ドメーヌ・ベルナール・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンブラゼ[2003]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ白ワイン
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ベルナール・モレのフラッグシップ、レ・ザンブラゼ。 
 ベルナール・モレのワインは、もはや入手すること自体難しいものとなってきました。ベルナール・モレの2人の息子達に生前贈与で畑を分け与えてしまい、モレ自身のワインはほとんど市場から消え去りました。ところが今回沢山のバックヴィンテージを入手できました。それも彼のフラッグシップであるアンブラゼです。素晴らしい熟成の途中であり、この先最低でも10年以上の寿命は持ち合わせています。ぜひともこの機会にお買い求めください。特別価格でのご提供です。
10℃前後で抜栓、低い温度のまま30分くらい置く　薄く明るい黄色、白い花、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル、ローストしたヘーゼルナッツ、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、フェンネルシード、煙、多種のミネラル、良く冷やし少し置いておいたら低い温度のまま綺麗に開き出した。白い花と甘いフルーツのアロマに溢れている。そして、シャサーニュ・モンラッシェらしく香ばしいナッツや色々なハーブが広がってくる。更に、燻したような香りと煙るようなミネラルが素敵なフィニッシュを口中に残していく。しっかりとしたボディとコクを持ちながら、爽やかでクリアな酒質が感じられる。シャサーニュらしくナッティーでスパイシーでミネラリーだ。グラスの中で少し時間が経つと、蜂蜜、ローストしたナッツ、バニラビーンズが出てきた。ナッティー、ミネラリーに甘さと粘度が加わっている。ベルナール・モレの2003　素晴らしい品質だ。　　H22.04.20
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