P5倍【6本～送料無料】テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） ソレニダ 2016 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店赤ワイン
P5倍【6本～送料無料】テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） ソレニダ 2016 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店
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 イタリア泡の最高峰フェッラーリが厳選したサンジョヴェーゼ100％のトップキュヴェ「ソレニダ」！
カンティーナが誇るクリュ中のクリュ
濃厚な果実とスパイスが香る優雅な余韻 
ソレニダ テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ）
Solenida Tenuta Podernovo (Lunelli)
 商品情報 
イタリア泡の最高峰フェッラーリ社を運営するルネッリのサンジョヴェーゼ100％赤ワインです。スワリングするとリコリスやアニス、スパイスなどが展開、調和していき、濃厚な果実の味わいと活き活きとしたタンニンを感じる長期熟成が可能なワインです。
海洋性の化石がザクザクと出る非常にユニークな土壌

ピサ近郊に位置するテヌータ ポデルノーヴォは、エトルリア時代（紀元前8世紀～紀元前1世紀頃）からワインが造られていた海沿いの丘陵地帯に位置しています。長いワイン造りの歴史が証明するように、この地はブドウの成熟に適しているミクロクリマを備えており、海洋性の化石をふんだんに含む非常にユニークな土壌にも注目が集まっています。畑を歩くたびに“ザクザク”と化石を踏む音がするほどユニークな土壌で、海由来のミネラルを豊富に感じるワインに仕上がります。
イタリア国内初、ルネッリ家が導入したブドウ管理システム「アニマヴィティス」

アニマヴィティスとは、ルネッリ家がイタリア国内で初めて導入したブドウ畑管理プログラムです（最初にテヌータ ポデルノーヴォで採用）。ブドウの樹の健康を常時監視することができ、収穫に理想的な日、時間、状況を確認するために大きく役立ちます。
ブドウ畑を綿密に解析し、高品質なブドウのみの選別が可能に

従来、ブドウの樹や葉の詳細なデータを測定、管理することは困難とされ、不均一なブドウを収穫することにつながっていました。アニマヴィティスはその問題を解決するべく、最先端のセンサーを用いてブドウ畑や葉、土壌について細部に渡る情報まで解析することができます。その結果、健康に育ったブドウのみ収穫することが可能になり、高品質なワイン生産を行うことができます。
アニマヴィティスを使用するルネッリの3代目アレサンドロ氏に、導入後の感想をお聞きすると、
「毎年、同じブドウ（の樹や葉）が健康であることはなく、どうしてもその年によって品質の差が生まれてしまいます。アニマヴィティスは“その瞬間”におけるブドウの状態を毎回計測することができるので、毎年データに基づいて優れたブドウを選定することができています。
テヌータ ポデルノーヴォで栽培しているカベルネフランも、アニマヴィティスによって土壌に最適な品種であることがわかり、カベルネフラン100％を造り始めました。近年、我々が手掛けるテヌータで多くのワインが高得点を受賞するようになったのも、アニマヴィティスの効果が大きいと思います」と答えてくださいました。
 生産者情報 
 テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） Tenuta Podernovo (Lunelli) 
テヌータ ポデルノーヴォ は、イタリアNo1の瓶内二次発酵のスプマンテの造り手として知られるフェッラーリを所有するルネッリ家がトスカーナで手掛けるワイナリーです。
醸造学校時代の知人から、トスカーナのピサ近郊の海沿いの丘陵地帯に素晴らしい土地があると紹介されたのが始まり。海の近くで畑からは貝の化石が多く見つかる土地で、エトルリア時代からワインが造られていた長い歴史があります。ここで、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼを中心に、国際品種を使った個性的なワインを造っています。
ワイナリーのシンボルは海洋化石。このエステート内の鮮新世紀の青い粘土質土壌や黄色い砂質土壌のブドウ畑から、石炭紀後期の海洋化石が豊富に発見されたことに由来します。
●テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ）の突撃インタビュー(2021年7月7日)

　世界一に輝いた泡の最高峰フェッラーリが「美と善の融合」で挑戦するスティルワイン！国内初の畑管理プログラム“アニマヴィティス”でぐんぐん評価を上げる「テヌーテ ルネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞
 Solenida Tenuta Podernovo (Lunelli) 
 テヌータ ポデルノーヴォ （ルネッリ） （詳細はこちら） 
 12℃に保たれたタンク内で36時間コールド・マセレーション。その後3週間かけてゆっくりと、タンニンの最も柔らかな部分と色を抽出する。総量の0％は、最低3ヶ月間、テラコッタのアンフォラでマセレーションを行う。 発酵は24-26℃に保たれたステンレスタンク内で21日間行う。熟成は木樽で24ヶ月間、50％は新樽のバリック、もう50％は600 のスラヴォニア産オークのトノー、その後瓶内で24ヶ月。 
 750ml 
 サンジョヴェーゼ 
 イタリア・トスカーナ 
 トスカーナIGT 
 赤 
 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 
 日欧商事株式会社 


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