ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット [2018]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック白ワイン
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王道系シャルドネを現代的に表現する 
 推薦グラス ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット [2018] Domaine Fran?ois Carillon / Puligny Montrachet Premier Cry Les Combettes 2018 
 
 
セパージュ:
 
 【シャルドネ１００％】 
 
 
 
国地域:
 
 フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ピュリニー・モンラッシェ 
 
 
飲み頃情報:
 
 2022年以降 
 
インポーター:
 
 ラフィネ 
 
  
 【畑】プルミエ・クリュ「Les Combettes／レ・コンベット」：上記の 「Les Folatieres／レ・フォラティエール」 と同様に、かの 　　　ジャスパー・モリスが「1級畑以上の質」として注目する畑で、ピュリニー・モンラッシェの斜面中腹に位置しており、ムル 　　　ソーの１級畑「ペリエール」と「シャルム」に隣接しています。 【樹齢】1990年代初め頃　　　【土壌】茶色の色をした小石混じりの豊かな粘土石灰質で、ブドウは基本的に早熟です。 【発酵・熟成】樽（228L：新樽率15％）で18ヵ月間熟成後、ステンレスタンクで8ヵ月間寝かせます。 【テイスティングノート】滑らかでいて非常に密度が高く、バランスの良さや味わいの上品さは特筆すべきもので、今飲んでも素晴らしいワインですが、熟成を経てからの味わいを非常に期待できるワインです。 【アルコール度数】14.0％ 【blanc】 【bourgogne】 　　【v2018】 　【kiwami】
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