ティニャネロ [1985] (アンティノリ)　TIGNANELLO [1985] (ANTINORI)　/赤/イタリア/｜Donguriano　Wine

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ティニャネロ [1985] (アンティノリ)　TIGNANELLO [1985] (ANTINORI)　/赤/イタリア/｜Donguriano　Wine赤ワイン


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    TENUTA TIGNANELLO　テヌータ・ティニャネロ(アンティノリ)    
 
 
 ANTINORI
アンティノリ 
 
 ティニャネロ [1985] (アンティノリ)　TIGNANELLO [1985] (ANTINORI)　/赤/イタリア/｜Donguriano　Wine 
 
 
 　14世紀から600年以上に渡りワインを造り続けているトスカーナ地方の名門『アンティノリ家』。「ティニャネロ」、「ソライア」などを生産し、今やイタリアワインの世界的な評価を変えた、「スーパートスカーナ」を輩出！ 
 　その歴史は12世紀に遡るといわれる、トスカーナ地方の名門アンティノリ家。ワインビジネスは1385年、【ジョバンニ・ディ・ピエロ・アンティノリ氏】がフィレンツェのワインギルドに加盟したことからスタートしました。この組合の統合理念は家族経営によるワイン造りと、その価値や伝統を長きに渡って守ること。アンティノリもまた、創業より家族経営を貫き、２６代目現当主ピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘によってファミリーの想いが受け継がれています。 
 　トスカーナ地方のキャンティ・クラシコ地区を中心に数多くのぶどう園を所有。「ティニャネロ」、「ソライア」などを生産し、今やイタリアワインの世界的な評価を変えた、「スーパートスカーナ」を生み出しました。TENUTA TIGNANELLO 　テヌータ・ティニャネロ(アンティノリ)
頂点に君臨し続けているスーパーワインの一つ。名家アンティノリの26代当主ピエロ・アンティノリ氏の「サンジョヴェーゼの魅力を最大限に引き出す」という理想のもとに生まれたティニャネロ！

　1385年にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ。サッシカイア一族とは血縁関係にあり、当初はサッシカイアのワインメイキングにも携わっていた歴史を持ちます。1970年代に「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引しました。現当主は、26代目【ピエロ・アンティノリ氏】。3人の娘たちと共に伝統を重んじ、革新し続けるワイナリーです。
アンティノリの魅力はイタリア各地に【その土地のスペシャリスト】と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していること。
アンティノリはキャンティ・クラシコにフラッグシップのワインを生みだす【テヌータ・ティニャネロ】、キャンティ・クラシコの【ペポリ】、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァの【バディア・ア・パッシニャーノ】の3つのエステートを所有しています 。
　その中でテヌータ・ティニャネロ・エステートは、ティニャネロ、ソライアの２つのスーパータスカンを造り生み出します。特徴は世界でアンティノリだけが使用する【アルベレーゼ】という白い石を使用したサンジョヴェーゼの栽培方法です。畑にもともとあった大きな白い石を砂利の大きさまで砕き、ブドウの樹の列に地中20ｃｍ程度から地表まで捲きます。　この石は【ゆっくりと果実を熟成させる】【水分量を調整し水はけを良くする】という２つの働きをします。サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させ、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫できます。これらは大変な手間とコストがかかり、アンティノリでも、ティニャネロ・エステートのみこの方法を取り入れています。
フラッグシップのティニャネロは、イタリアワインで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、白ブドウではない国際品種をブレンドしたワインとして知られています。フレンチオークの新樽60％を使用し造られます。ブレンド比率は1982年以来変わっておらず、サンジョヴェーゼの魅力を最大限に引き出す絶妙のブレンド比率。しかも良年のみ生産される逸品です。
 　カシスやブラックベリーなど黒系果実の芳醇なアロマから始まり熟したプラムやさくらんぼ、ミントや甘草などのニュアンスが混ざり合い、複雑な印象。口に含むと豊かな果実味と酸味、しなやかでまろみをおびたタンニンのバランスがとれた味わいが感じられます。豊かな果実味と香ばしさ、甘味が余韻まで長く続く エレガントな印象のワインです。
サンジョヴェーゼがカベルネ・ソーヴィニヨンとの相性が良いことを証明する一本。スーパータスカンの味わいをこの機会にぜひご堪能下さい。
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 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 
■Information
●生産国イタリア
●地域トスカーナ州 / I.G.T
●ブドウ品種サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 
●輸入元　
 
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