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オーストラリアワインのミシュラン的存在である
 「ハリデイ・ワインコンパニオン」にて
 ２０１９年のダークホースワイナリー・
 オブ・ザ・イヤーを受賞し、
 ２０２１年から５つ星評価ワイナリーとなった、
 産地を代表する生産者『プリンキピア』
 （５つ星評価を得ているのはオーストラリア
 全ワイナリーの僅か７．９％のみです）
 
 
 【２０１９年度 オーストラリア ダークホース ワイナリーオブザイヤー受賞】
 【ジェームス・ハリデイ ９５点】
 プリンキピア アルティオ
 ピノノワール ２０１９年 ７５０ml
 プリンキピアが１年に生産する
 ２５樽のピノ・ノワールの中から
 その年にベストの熟成をしている樽を選別し、
 ダリンさんが追求する最高の味わいを表現した
 バレルセレクションブレンド、
 プリンキピア最高峰のアルティオ・ピノノワールの
 最新ヴィンテージを少量入荷致しました。
 アルティオは毎ヴィンテージその年のベストの
 味わいを表現するために
 クローンのブレンド比率や新樽比率を
 変えるほどこだわって造られている
 スペシャルワイン。
 醸造の仕方についてはブレずに毎年同じです。
 ２０１９年ヴィンテージはAbelやMV6など
 ４種の異なるクローンがブレンドされている上、
 初めて単一畑キンドレッドヒルのワインまで
 ブレンドして複雑さを追求しており
 ダリンさん曰く過去最高のアルティオに
 なったということです。
 この年の生産本数は僅か２０００本のみです。
 エステートピノノワールと比べ
 熟成時の新樽比率が高いため
 （最高級フレンチオーク新樽６０％）
 ほんのり樽の甘みを感じ、
 酸も丸く穏やかに感じられます。
 その樽の風味と凝縮感のある赤果実の味わい、
 仄かに香る土系の風味が調和しており
 今すぐ飲んでも美味しいですが、
 ２～５年程熟成させれば
 更に本領を発揮してくれそうです。
 様々な楽しみ方が出来ますよ。
 間違いなく最高と思えるヴィンテージのみしか
 生産しないという強いこだわりがあるため、
 毎年販売されているワインではありません。
 ２０１８年は販売されなかったので
 ２年ぶりのリリースとなります。
 日本では当店のみの独占販売で
 他のお店では入手出来ませんので、
 ワインをお好きな方への
 こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
 ２０１９年ヴィンテージは
 オーストラリアで最も権威あるワイン評論家の
 ジェームス・ハリデイ氏から９５点という
 素晴らしい評価を得ております。
 ブルゴーニュの高品質ピノノワールにも
 勝るとも劣らない
 こだわりワインを是非一度お試しください。
 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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