Chateau de St CosmelGigondas Le Poste [2018]750ml蔵出し　ジゴンダス ル・ポスト [2018]750mlシャトー・ド・サンコム Ch.de St Cosme｜ワインとお宿　千歳赤ワイン

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 サンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン
 の発酵に使われていた樽などが遺跡として見
 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ
 ています。
 
 中には紀元前300年の物も、紀元100～400
 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が
 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、
 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 
 
 
 
 当主　ルイ・バリュオール氏と奥様、
 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 
 
 
 
 
 
 
 
 通常4株植える所を3株で育てる、
 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 
 
 樽からの直接テイスティング、
 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます！ 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、
 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 
 
  現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。
 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く
 ワインを飲めばそれもうなずけます。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 "08 来訪時、千歳カウンターにて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。
 
 平均樹齢 60年。　120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。
 心奪われるワインに酔いしれて下さい。 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
  
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2024-11-22

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