238070　正広作　口金付　牛刀360mm　#13016｜PocketCompany　店牛刀包丁

    

        
238070　正広作　口金付　牛刀360mm　#13016｜PocketCompany　店
	2024-11-21
    
    


     

            
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 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。  ※サプライヤー直送品　
 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる高級牛刀の商品です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルのハガネを開発しました。焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 

 サイズ 
 母材厚:2.6mm、刃渡り:360mm 
 個装サイズ：6×45×2cm 
 重量 
 360g 
 個装重量：370g 
 素材・材質 
 1.05％カーボン・バナジウム・タングステン 
 仕様 
 硬度/ロックウェル硬さ:HRc58～59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体) 
 製造国 
 日本 

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