スペシャルティコーヒーとは
消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。 風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。(SCAJ HPより引用)
コーヒー豆が持つ風味は、環境や品種、生産者の熟意によって作り上げられます。その中でも特に素晴らしい風味を持つスペシャルティコーヒーは、希少なものとして世界中で価値が認められています。 小川珈琲では、生産者とコミュニケーションを取りながら、美味しさを追求したものをお届けします。
味わいコメント
・スペシャルティコーヒーブレンド002
バタートーストのような芳ばしい香りとミルクキャラメルのような優しい甘さが特徴のブレンドコーヒーです。
・スペシャルティコーヒーブレンド009
レッドグレープのような香りとイエローピーチのような濃厚な甘さが特徴のブレンドコーヒーです。
ICO（国際コーヒー機関）生産国番号で、No.002はブラジル、No.009はエルサルバドルを表します。
スペシャルティコーヒーブレンド アソートセット ドリップコーヒー5杯分
・スペシャルティコーヒーブレンド002
名称：レギュラーコーヒー（粉）
原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、コスタリカ、エルサルバドル）
・スペシャルティコーヒーブレンド009
名称：レギュラーコーヒー（粉）
原材料名：コーヒー豆（生豆生産国名：エルサルバドル、グアテマラ、コスタリカ）
内容量：75g（15g×5袋）×12個
・スペシャルティコーヒーブレンド002×3杯分×12個
・スペシャルティコーヒーブレンド009×2杯分×12個
賞味期間：製造より12ヶ月
保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存してください
挽き方：細挽き
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