中型フードプロセッサー マルチシェフ ブラックライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1000FPSR／業務用フードプロセッサー 下ごしらえ機器 072349001｜調理用品のキッチンよろずその他

    

        
中型フードプロセッサー マルチシェフ ブラックライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1000FPSR／業務用フードプロセッサー 下ごしらえ機器 072349001｜調理用品のキッチンよろず
	2024-11-23
    
    


     

            
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中型フードプロセッサー マルチシェフ ブラックライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1000FPSR／業務用フードプロセッサー 下ごしらえ機器 072349001｜調理用品のキッチンよろず
中型フードプロセッサー　マルチシェフ ブラックライン 3.0L　スクレーパータイプ　MC-1000FPSRマルチシェフ（malti chef）は、食品加工や調理の現場で活躍するプロフェッショナル向けに作られた、業務用のフードプロセッサーです。
食材の風味を損なわず故障を大幅に軽減する革新的テクノロージーと日本伝統の職人技とが融合した「ブラックライン」シリーズは、本職の方々にご満足いただけるクオリティを誇るフラグシップモデルです。
スーパーなど食品売り場の作業室やホテル・レストラン・カフェなどの厨房、給食センター、病院介護施設……といった幅広いジャンルでの食材加工を強力にサポートします！
インダクションモーター、マグネットギヤなどの駆動部はそのままに、撹拌を補助するスクレーパー（ヘラ）が回転部に付いたタイプです。
スクレーパーを刃物の回転と逆に回すことで、壁面に付く食材をかき落とし、撹拌効率を上げることができます。
茹で野菜や柔らかい半固形の流動食系食材（おかゆ・メレンゲ）の加工に向いています。
スクレーパーは取り外しが可能で、取っ手の付け根部分から液体調味料を投入することができます。
カッティングブレード（正広作）のみを搭載したシンプルな構成。
他の刃はオプション取り付け可能です。
●革新的テクノロジー
パワフルなインダクションモーターの動力を、マグネットを介して非接触で伝導させる「マグネットギヤ」方式を採用。
シャフト部とモーター部を分離することで、水濡れによる故障やモーターから発生した熱が食材に伝わるのを防ぎます。
●伝統の職人芸
カッティングブレードは、岐阜県関市の包丁専門メーカー「マサヒロ（正広作）」とのコラボレーション。
伝統技術を活かした切れ味で、みじん切りからペースト加工のほか、筋の多い肉のミンチやアーモンドなどの粉砕もこなします。
●安全や使い勝手に配慮した設計
「マルチシェフ」には随所に安全性と利便性を追求した設計が採用されています。
・手元のスイッチで通電状態をオフにすることができるため、コンセントを差しっぱなしにすることによる誤作動を防止します。
・ワークボールとカバーの両方がしっかりセットされていないと操作できない設計を採用。フタを開けるなどして自動停止した場合は、一度レバーでOFFにしないと再稼働しません。
・ワークボールとの隙間からの食材を防止するためのパッキンをカバー側に装着しています。内側のセンターポールとブレード内パッキンが、内部からの漏れを防止します。
・ワークボールには耐久性に優れたポリカーボネイトを採用。持ち運びがしやすいように、ハンドルは両手で持てる形状です。黒と赤の２種類の目盛りで、分量を読み取りやすくなっています。
・付属のスパチュラとクリーニングブラシで、ブレードのすき間のお手入れもラクラク！　スパチュラはワークボールの中身を掻き出す用途にも使えるよう、形状が工夫されています。
・動作したまま放置してしまっても、30分で自動停止するので安全です。■サイズ：幅280×奥行315×高さ490mm
容量：3リットル
重量：11.1kg
付属品：プロスパチュラ、クリーニングブラシ
生産国：本体…中国、カッティング刃…日本
製品構成：
本体……モーターベース、ダイキャストカバー
部品……カッティングブレード、ワークボール、スクレーパー用フラットカバーセット、スクレーパーカバーヘラ（2個）、スクレーパーボールヘラ（2個）、スクレーパーアーム、スクレーパーハンドル
対応している食材加工（標準部品・付属部品のみ使用の場合）：
みじん切り、粉砕、ミンチ、すりつぶし、ペースト、ピューレ、撹拌、乳化（エマルジョン）
電源：単相100V　50/60Hｚ
消費電力：360W/430W　（50/60Hｚ）
定格時間：20分
回転数：約1500rpm/1800rpm　（50/60Hｚ）
電力伝達方式：非接触動力　マグネットギア
コード長さ：2.15m
※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4～7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
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