[2019] マルサネ・ブラン / ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス（フランス ブルゴーニュ 白）｜すむら酒店白ワイン

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2019年は春は温暖で気温が20°Cくらいになる日もあったが、4月になると気温が低下し、2016年や2017年の霜の被害を思い出させるような天候だった。4月末になると一旦気温が上昇して回復傾向に向かったが、5月になると再び気温が低下。6月も気温の乱高下があり、安定しない気候が続いた。7月にようやく夏らしい気候になって葡萄の成熟も進んだが、今度は酷暑が続いて葡萄は水不足のストレスにさらされることになった。それでも我々の畑の古木は健気に耐えて、小さいながらも果皮が厚く、酸味もしっかりとしたほぼ完璧に近い葡萄が収穫できた。魅惑的で豊かな果実のアロマ、たっぷりとしながらも絹のように滑らかな舌触り。昔を思い起こせば目が覚めるほど素晴らしかった1929年や豪華絢爛だった1959年、最近で言えば豊かで輝いていた2009年を連想させるほどで、繊細かつエネルギッシュな味わいは正に「9」が付くヴィンテージにふさわしいワインと言えるだろう。（2019年ヴィンテージに関する生産者のコメント/輸入元株式会社フィネス資料）シャルドネ種約90%、残りはアリゴテ種、ピノ グリ種、ピノ ブラン種です。畑は「Grasses T・・tes（グラス テット）」という赤と同じ区画にあり、広さは約0.25ha、1970年と1997年に植えられた葡萄から造られます。アルコール醗酵序盤はステンレスタンクで、その後は228Lの樫樽（新樽20～30%）で醸造されています。あんずのようなアロマ、ハツラツとした酸味と豊かな果実味、余韻も長くしっかりした味わいです。（輸入元株式会社フィネス資料）
[2019] マルサネ・ブラン / ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス（フランス ブルゴーニュ 白）｜すむら酒店?
2024-11-22

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