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マリー・クルタン・シャンパーニュ“エフロールサンス”ヴィエイユ・ヴィーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派ビオディナミ・小樽発酵・重厚ボトル・限定品 (マリークルタンシャンパーニュ) (レゾナンスブランドノワールブリュット) (ヴィエイユヴィーニュ) 銘醸地オーブのポリゾ村から インポーターさんの資料より フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。 ドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。 DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事 。 ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」 （ドミニク・モロー）。小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。 年代 造り手 2006年 マリー・クルタン(ドミニク・モロー女史) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 内容量 750ml
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