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 生産者 
シャトー・ラリヴォー
Chateau Larrivaux
 ヴィンテージ 
2015
 ワイン名 
リクス・ド・ラリヴォー
l'X de Larrivaux
 容量 
750ml
 商品説明 
《ブルゴーニュ出身の生産者がブルゴーニュ的なスタイルで造るボルドーワイン》
生まれも育ちもブルゴーニュの醸造家ニコラ・ダブディックは、ブルゴーニュではコンフュロン・コトティド、ボルドーではシャトー・ヨン・フィジャックを含めベルナール・ジェルマン家のドメーヌをエノログとして担当したりするなど、二十数年に渡ってブルゴーニュとボルドーの著名ワイナリーでコンサルタントをしてきました。
ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン･フロンサックでワイン造りを始めたのは2009年。1650年に建てられたシャトー・ラリヴォーの僅か6haの4つのテロワールに恵まれた歴史ある畑ををフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、やっと自身のワインを初リリースする事が叶いました。
ボルドーではブレンドが伝統ですが、カノン・フロンサックで、ブルゴーニュに似た貴重なテロワールを見つけて夢を実現させたニコラは、敢えてブルゴーニュらしく単一品種にこだわっています。


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2024-11-20

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