シャトー カノン 2012年 750ml AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ シャネル(ヴェルテメール家)経営) 赤ワイン｜愛あるしんちゃんショップ

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  ワイナート誌37号の特集記事より 新オーナーのもと立ち直ったミネラル豊かな「台地」のワイン 22haに迫る大きな面積の畑を所有する、台地のワインの代表的存在だ。石灰岩の上の薄い粘土という土壌が強いミネラルを付与するカノンは、長期熟成型のワインであり、熟成しても剛直な芯の強さを常に秘めた味わいが特徴だ。

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 ■ワイン名  シャトー・カノン[2012]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級(シャネル(ヴェルテメール家)経営)・WA94点(2020～2045年) 
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 ■英語表記  Chateau Canon [2012] AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 
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 ■商品番号  0101091006343 
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 ■ワインについて  高級ボルドー・サンテミリオン格付の最高峰シャトーのひとつ！サンテミリオン第一特別級！「シャネル」が所有する、気品高きサン・テミリオン格付け第一特別級Bシャトー！しかも1996年にシャネルのオーナー家に買収され、飛躍的に人気も品質も急上昇！しかもシャネル経営のもう1つのシャトーである、これまた人気急上昇中の格付シャトー！ローザン・セグラの支配人ジョン・コラサ氏(シャトー・カノンの支配人でもある)の手腕により、2002年ヴィンテージ以降(2002年に選果とセレクションを改善、さらにグラヴィティーシステムを導入)、品質も急上昇！畑はサン・テミリオンでも最も優れた場所の一つである、シャトー・オーゾンヌやシャトー・ベレール・モナンジュといったグラン・クリュ・シャトーが集まった南西部斜面に22haを所有。サン・テミリオンの最高級のワインに数えられるシャトーのひとつとして知られています！2006年には100％ステンレスタンク発酵タンクを導入＆伝統的なグラン・ヴァンの新樽比率50～80％、熟成期間14～19ヶ月を徹底！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「1996年にシャネル社が購入、投資を行い、設備を改修し、成果が出はじめている。優雅で長命なワイン」★★★トリプルスターと絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴも4B＆Dマークをつけ、「1996年にヴェルテメール一族がこのクリュを買収して以降、メドックのジョン・コラサとそのチームが時間をかけて忍耐強く仕事をしてきたおかげで、「カノン」は次第にその明快な可能性を確実なものとするようになった。ワインは決して力強さが特徴ではなく、繊細ですらりとしたスタイルが特徴で、完全に花開くまでは数年熟成させなければならない。2000年代初頭から一線を明らかに飛び越えた」と大絶賛！この2012年の1stに18/20点の高評価！RVF誌でも「クリュは特筆すべき繊細な味わいを獲得するようになった。」としてこの2012年を大注目！ワイナート誌37号でも「新オーナーのもと立ち直ったミネラル豊かな「台地」のワイン」としてカラーページ大特集！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌でも、この2012年が94点(2020～2045年)の高評価！ジルベール＆ガイヤール誌94点の高評価！MWのジェイムス・ローサーいわく「ヴェルテメール家とジョン・コラサの哲学は、テロワールによって特徴づけられたワインの中に、エレガントさとフィネスをもたらしている」！気品高い香り、サン・テミリオンの中でもきめが細かく余韻が長いのが特徴！熟成とともに心地良いテクスチャー、なめし革、甘いプルーンのニュアンス現れる、ずばり大人気サンテミリオン第一特別級の飲み頃！がインポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！ 
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 ■ワインのタイプ  辛口 赤ワイン 
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 ■ワインのテイスト  フルボディ 
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 ■生産者  シャネル社 
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 ■ブドウ収穫年  [2012]年 
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 ■生産地  フランス/ボルドー サンテミリオン/AOC サンテミリオン 1er グラン クリュ クラッセ 
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 ■内容量  780ml 
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