野外のバーベキューで楽しみたいワインを厳選！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリックミックスセット
野外のバーベキューで楽しみたいワインを厳選！【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック
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野外のバーベキューで楽しみたいワインを厳選！【ワインセット】 
 野外で楽しむバーベキューはちょっと分かりやすくしっかり系の赤がよく合います！ セット内容：6本（泡1本/白2本/赤3本）  【1】ヴェルディエーリ / ランブルスコ マントヴァーノ [2019] スパークリングワイン：イタリア / ロンバルディア マントヴァ周辺に残るランブルスコ ヴィアダネーゼで造られる、ビン内再醗酵のフリッツアンテ。平地で栽培されるにも関わらず、ブドウ自体の持つ酸があまりに高いこのブドウ。たっぷりと完熟しつつもしっかりと酸のある、正に食事と共にあり、いつもテーブルに置いておきたいワインです。2019はやや天候不良が続いたため、酸はありますが果実はやや控えめなヴィンテージ。ガス圧は気休め程度、質感は細かく酸と旨味の強い、唾液腺が刺激される味わい。ガスが穏やかな分、いつも以上に心地よく食事が進む。やや強めの酸は、ワイン単体では際立ちますが、食事と合わせる事で、まるで調味料の一つであるかのように食事を引き立てる、テーブルにはなくてはならない存在です。  【2】シャトー・ヴァリ / ヴェルジュラック・セック [2021] 白ワイン：フランス / ボルドー / モンバジャック 植樹：2000年位置：南～南西　標高145m土壌：石灰岩と粘土質土壌6時間マセレーション。ステンレスタンクで醗酵ステンレスタンクでシュール・リー4～6カ月熟成。フルーティー、はつらつとした味わいでミネラルも感じられる。アペリティフとして、料理は魚貝類に合う。  【3】ニコラ・マンフェラーリ / ミレウーヴェ [2020] 白ワイン：イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 品種：フリウラーノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング土壌：新生代の泥灰土壌250Lの樽で醗酵。250Lの樽で数ヵ月熟成。フリウリのさまざまな丘の、さまざまな品種のブレンド。ミッレ・ウーヴェとはイタリア語で“千のブドウ”を意味する。低価格帯のワインだが、ニコラ・マンフェッラーリのワイン哲学がすみずみまで行きわたったワイン。樽のニュアンスとブドウの果実味からくる、ボディーは感じるが、高い酸味と塩味のおかげで、後味はすっきりしている。  【4】リンクリン / シュペートブルグンダー [2020] 赤ワイン：ドイツ ＜畑名　レンゲンタール＞ 土壌：粘土質 畑の標高：240m 畑の向き：東?西向き 品種（パーセンテージ）　：　シュペートブルグンダー100% ＜醸造＞ 選果の場所：畑の中 マセレーション期間：8日間 酵母の添加有無：なし 醗酵容器：ステンレスタンク アルコール醗酵期間：8日 熟成容器：ステンレスタンク60%及び古樽40% 濾過：あり 清澄：なし 醗酵中の亜硫酸添加量：0 mg/L 総亜硫酸量(mg/L)：79 mg/L SO2添加のタイミングと量：熟成中及びビン詰前 このキュヴェの年間生産ボトル本数　：　5000本 【このVTのコメント】 サクランボのような香りに、なめし皮やタバコのようなスパイシーな香りも。力強くもなめらかなタンニン、アルコール度数12.5%で軽やかでありながら赤ワインの素晴らしい味わいを兼ね備えたワイン。 【ワインまたは畑の名前の由来】: シュペートブルグンダーSp?tburgunderはピノ・ノワールを表すドイツ語。  【5】ポデーレ414 / モレッリーノ・ディ・スカンサーノ [2020] 赤ワイン：イタリア / トスカーナ 品種：サンジョヴェーゼ85％、その他品種（チリエジョーロ、アリカンテ、コロリーノ、シラー）15％植樹：2003年位置：標高250m、東、南、西向きを含む土壌：いろいろな成分からなる。主に粘土質セメントタンク、小さな木製バットで15～20日間マセレーション。木製樽(2500 hl)と、トノー(500l)で12ヶ月熟成。トスカーナの最南のモレッリーノらしい熟した果実味と、果実由来の酸味に、5年に一度取り換えるという樽の香りが絶妙な逸品。近代的なワイン造りだが、どの要素も大げさでなく抑制的で、一体感のあるバランスを備えている。  【6】ドメーヌ・ド・ヴェルニュス / シルーブル [2020] 赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー ガメ100種%。標高約425mにある「Verbornet（ヴェルボルネ）/樹齢約60年」と「Ch?tenay（シャトネイ）/樹齢約50年」の区画の葡萄を使用。東向きの花崗岩土壌で合計約1haの広さになります。標高が高く冷涼な気候のためにこのワインのみ除梗は100%でサクランボや白い花のアロマ、フレッシュでジューシーな果実味、スグリのような爽やかな酸味、タンニンもしなやかでチャーミングな味わい。とてもフルーティで早くから飲めるタイプのワインです。 【wineset】【mix】
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