【外寸】ケース:357mm×235mm×H58mm ●季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。 ●セット内容:切出し 3分(直)・切出し 3分(曲)・繰小刀(大)・ムキモノ庖丁サヤ付(本霞玉白鋼)・坪錐丸 0.5分・坪錐丸 1分・坪錐丸 1.5分・坪錐丸 2分・坪錐丸 2.5分・坪錐丸 3分・坪錐丸 3.5分・坪錐角 1分・坪錐角 2分・坪錐角 3分・ムキモノ用ニッパー・タズナ板(3本組)・筒抜(6本組)・繰ヌキ 大・繰ヌキ 中・繰ヌキ 小・極細錐・坪錐用砥石 角・坪錐用砥石 丸 |
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