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商品の説明
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パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン
スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス ファルコ
「スペイン最初のビノ デ パゴに認定」
葡萄は、1970年代初めに植えました。発酵は、ステンレスタンクで26~28度にコントロールしながら10~18日間行います。アリエ産のフレンチオーク樽で18ヶ月熟成させます。濃く深みのある紫色が際立ちます。
カスティーリャ ラ マンチャ州トレド県のマルピカ デ タホにスペイン初のビノ デ パゴ(単一畑による高品質なワインの格付け)に認定された畑を持ち、その土地の個性、テロワールが最大限に表現された高品質なワイン造りを行っています。
またD.O.ビィノス デ マドリッドにも畑を所有、バルデプーサと同じ哲学のもと、革新的なワイン造りを行っています。
「早くから最新技術を導入し革新的なワイン造り」
1974年に世界に先駆けて葡萄畑にドリップ イリゲーションを導入、その後、SDI(地中点滴灌漑)やPRD(部分灌漑)など最先端の灌漑システムを導入。
1999年には葡萄樹の水分不足によるストレスを計測するデンドロメーター(測樹計)の使用など、最新技術を取り入れ、品質向上を追求し、革新的なワイン造りを行っています。
「各分野の権威による助言を得る」
葡萄栽培学の権威、リチャード スマート博士の助言を得て、スマート ダイソン システムを適用した最新のキャノピー マネージメントをいち早く導入しました。
さらに、葡萄の根が下層土の石灰岩からミネラルを吸収できるようにするため、土壌微生物学の権威クロード ブルギニョンのアドバイスを受け、表土中に素焼きの土管を埋めて排水し、表土である粘土層に根が伸びないようにしています。
輸入業者の資料より抜粋
グラスからは、上質なカベルネ ソーヴィニヨンが放つブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートが溢れ出します。フルボディで、深みのある果実の味わい。丸みのあるタンニン。しっかりとした骨格のあるワインです。
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ケース販売商品の注意事項
☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3~4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。)
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(ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。)
(お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。)
■ワイン名 マルケス デ グリニョン カベルネ ソーヴィニヨン
Marques de Gri・・on Cabernet Sauvignon■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 ■生産者 マルケス デ グリニョン ■産地 ドミニオ デ バルデプーサ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄
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