【グレンドロナック】
グレンドロナック蒸溜所は1826年、ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。1996年まではフロアモルティングを行い、すこしピートの効いたモルトを生産していました。この蒸留所も時代の変化と共にオーナーが変わってきましたが、伝統的な製法をかたくなに守っている蒸留所と言えます。
この地は大麦の一大産地になっており、グレンドロナック蒸溜所も地元産の大麦を使用しています。また、フロアモルティング(麦芽精製)を行っており、醗酵槽はオレゴンの松製の物を使用、蒸留には石炭の直火炊きのスチルを使用など、創業当時の手法にこだわっています。ここの熟成庫は通常5年程度かかる熟成を3年程度で達成する環境にあるとも言われています。
【ポートウッド 46° 700ml】
オロロソシェリーとPXシェリーカスクで熟成させた原酒をポート樽で3年間追加熟成。
(香り)
濃厚な蜂蜜、フルーティなパイナップルや桃、カスタード、バニラ、ヘーゼルナッツ、グラノーラ
(味わい)
ビターチョコ、カラメルやメイプルシロップ、ドライレーズン、スパイシーさ、タルト。余韻は、ハーブと生姜。
内容量 | 700ml |
---|---|
原材料 | モルト/アルコール度数:46% |
保存方法 | 冷暗所にて保存 |
原産国名 | イギリス スコットランド・ハイランド |
製造元 | グレンドロナック蒸溜所 |
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