ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ白ワイン
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ?
フリュイティエール ヴィニコル ダルボワ シャトー シャロン 620ml 送料無料(沖縄対象外) [NL フランス 白ワイン ジュラ 3523FD061200]｜リカータイム2号店　店
 Pierre Yves Colin Morey　/　ピエール・イヴ・コラン・モレ 
 酸化を極力排した造りが特徴。マルク・コランから独立した新ドメーヌ！ 
サントーバンに拠を置く定評あるドメーヌ・マルク・コランの長男、ピエール=イヴが自身のメゾン、ピエール=イヴ・コラン=モレを立ち上げた。ところはサントーバンのお隣、伴侶のカロリーヌ　シャサーニュの村で8ヘクタールほどの地所から評価の高いワインを生み出すドメーヌ・ジャン・マルク・モレのひとり娘、その生家の近くで、2001年のミレジムより生産を開始した。
父マルクから受け継いだ6ヘクタールの地所に、全生産量の3割ほどとなる買い入れたぶどうから素晴らしい白ワイン生む。紅一点、樹齢100年になるぶどうからつくられるサントネーの赤もある。模範とするつくり手はルフレーヴにコシュ=デュリ、それにルロワというピエール=イヴだが、リリース直後から欧米のワイン・ジャーナリズムで絶賛を持って迎えられ、30代にして最も注目を集めるブルゴーニュのつくり手となった。
ドメーヌもののサントーバンやシャサーニュ=モンラッシェにはラベルにドメーヌもの、ネゴスものの表記はない。決まった栽培農家から60年、80年といった樹齢のものもあるブドウを購入するが、その栽培もほとんどドメーヌものと同じビオロジークに近い耕作がなされている。
ワインは新樽100パーセントから生まれるが、その多くは、通常のピエスより大きい350リットルの容量のもので、懇意にしているトネリエのフランソワ・フレールから購入しているため、キュヴェ毎の差異に応じた焼き（通常はごく軽め）等、細かな配慮がなされている。造りはこの新樽での樽発酵に樽熟成だが、その際清澄や濾過はせず、移し替えのときのコラージュのみ。そしてバトナージュは基本的におこなわず、オリとの接触は長くとり、瓶詰めまでに2度の冬を越すこともある。
層をなす果実味がピュアな酸をバックボーンに、ミネラルと微妙なニュアンスが備わるスケール感あるワインは飲み応え十分で、米国などで高い評価を得ているのも頷けるもの。果実味に力があるため、新樽の風味も全くうるさくなく、むしろふくらみある調和を感じさせアフターも長い。オーストラリアやカリフォルニア、フランス国内もローヌやロワールなどと幅広く研修を積んだ、その成果がしっかりと反映したワインに仕上がっている。 現在の生産量に加え、ゆくゆくはジャン=マルク・モレの地所も手中に収めることになるピエール=イヴ・コラン=モレ、その動向は要注目である。
 村名クラスのサン・トーバンでさえ、イヴ・コランの手に掛かれば、並のピュリニー・モンラッシェをはるかに上回るワインとなる。 
サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。
所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。
PIERRE YVES COLIN MOREY SAINT AUBIN BLANC
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン
原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.7%
味わい：白ワイン 辛口
?OIWAI 膝上テーブル ノートパソコンデスク 角度調節可能　高さ調節可能 マウスバッドなしで使用便利 クッションテーブル ノートパソコン用ラップデスク 膝上タブレットスタンド 持ち運び便利 車 テーブル pc 手首 クッション 宅 オフィ｜MIKIYA, マックス 上質感熱紙ラベル50巻 LPS4046VP IL90290 (代引不可)｜リコメン堂生活館, 【P5倍12/5,10 13-17時&クーポン12/4 20時-12/11 2時】 金庫 EIKO ダイヤル式 147L 耐火金庫 保管庫 オフィス 耐火 事務所 会社 業務用 防犯 エーコー シリンダー錠 セキュリティーボックス 貴重品保管庫 中型 SS-130｜LOOKIT オフィス家具 インテリア, ZenFone6 ZS630KL ケース 手帳型 香水 1 宝石 宝石B (486) SC-0171-B/ZS630KL｜MOAセレクト, スマホケース キラキラ デコケース 手帳型カバー 手帳型ケース 全機種対応 iPhone 15 Pro Max Xperia10 V SO-52D/SOG11 スマホショルダー iPhone15ケース Pixel 8 アクオス sense8/SH-54D/SHG11 iPhoneカバー 手帳型スマホカバー アイフォンカバー おしゃれ かわいい｜オリジナルハンドメイド;ピュリニー・モンラッシェ １erレ・ルフェール 白 [2020]年 （ルイ・ジャド）｜かのや本店～醸造は芸術/div>
憧れのピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
アルザス グラン クリュ 特級 アルテンベルグ ド ベルグハイム 2010 ドメーヌ マルセル ダイス 白ワイン ワイン 辛口 750ml (マルセル ダイス)Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim [2010] Domaine Marcel Deiss｜うきうきワインの玉手箱;ル ナルディアン [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ボルドー / Chateau Teyssier シャトー テシエ LE NARDIAN｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ;
ピエール・イヴ・コラン・モレ サン・トーバン ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
2024-11-23

ACボルドーミッシェル リンチ オーガニック ブランMICHEL LYNCH ORGANIC B La NC 750ml ×6本 フランス ボルドー ビ-ル ワイン【送料無料※一部地域は除く】｜イエノミストbyイズミックワールド 九谷焼 九谷和窯 サーバー 麦の図 2200cc N121-01【メーカー直送：代金引換不可：同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】｜カー用品・日用品のホームセンター, グレンゴイン 15年 2007 エディション スピリッツ 1st edition 700ml 55.3％ GLENGOYNE【L2】【中古】｜ストックラボ, キリン 16.5度 古越龍山善醸仕込み1.8L×1ケース（全6本） 送料無料｜近江うまいもん屋, UK 18-8 菊渕 小判皿(魚皿兼用)48ｲﾝﾁ【代引き不可】【シルバートレー】【お盆】【トレイ】｜厨房用品専門店！安吉, 電動ジャンボキャベツーＤＲＣ−８０ [ 9-0662-0101 ] CKY12｜ダイレクトコム ～ProTool館～ 【まとめ買い】ピノ・グリージョ/トッレゼッラ (白ワイン）750ml×12本｜ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ;ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / ピュリニー・モンラッシェ [2017]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック;アルザス グラン クリュ 特級 マンブール 2006 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 フランス AOCアルザス グラン クリュ 自然派 AB公式認定 正規 ワイン 白ワイン やや辛口 750ml (アルザス グラン クリュ) (マルセル ダイス)LSACE Grand Cru Mambourg [2006] 【TM◆3】｜うきうきワインの玉手箱;[12本まとめ買い] デル・スール シャルドネ レセルバ 2021年 ビカール チリ 白ワイン 辛口 チリワイン セントラル・ヴァレー チリ白ワイン シャルドネ 750ml｜Narlu