[2003] Half Acre - Kusuda Winesハーフ・エーカー - クスダ・ワインズ｜アサヒヤワインセラー赤ワイン

[2003] Half Acre - Kusuda Winesハーフ・エーカー - クスダ・ワインズ｜アサヒヤワインセラー

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2003年ヴィンテージです。
マーティンボロのムーリアライズの畑、それも限られた区画のブドウだけで造られてます。また2003年は非常に雨の少ない年でした。その為に収穫量が非常に少なくないワインとなりました。1000本に満たない生産本数です。
ミディアム・赤
熟成がすすみ、とても柔らかく心地よい余韻を楽しめます。
ニューワールドのガッツン系の味わいではありません。
収穫日: 4月29日～5月6日
糖度: 22～24 Brix
アルコール度: 14.5%
総酸: 5.3g/l
pH: 3.67
品種構成: Cabernet Sauvignon 56%, Cabernet Franc 31%. Syrah 13%
醸造: 100％除梗後、破砕をせず4日間の低温浸漬。開放ステンス・タンクに て16~19日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを併 用。フランス産オーク樽(新樽66％)で18ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗 い濾過の後、2006年02月23日瓶詰め。
生産本数: 915本
備考: 2003年は春の遅霜でダメージを受け、非常に乾燥していた為に更 に収量が落ちた年。加えて2002年よりリースしていた畑のうち、この 3品種が植わっているブロック（1エーカー＝0.4ha）の半分が売却され たため、収穫量が激減。シラーに至っては半樽にも満たず、やむなく ブレンドすることとなった。3品種合わせて3樽の生産、収量は17hl/ha。 “Half Acre ? ハーフ・エーカー”という名は残されたブロックの広さ にちなむ。
[2003] Half Acre - Kusuda Winesハーフ・エーカー - クスダ・ワインズ｜アサヒヤワインセラー?
2024-11-20

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