原産地は、現在旧フランス領マダガスカル産をご用意できました。
アフリカ東部海域、コモロ連合とマダガスカル、フランス領レ・ユニオンは、世界で唯一「ブルボンバニラビーンズ」と呼ぶことができます。
この三つの原産地は独自規格のAグレードを持っています。
これが大変厳しい企画となっています。
ご存知の通り、バニラエッセンスでは味わえないバニラビーンズ特有の柔らかく優しい香りは、一日の生活に広がります。
お部屋にも、キッチンにも幸せな香りに包まれます。
バニラビーンズのためだけに作られた専用ZIPロック袋をご用意いたしました。
おもて3層、裏4層でつくられた専用ZIPロック袋は、蛍光灯焼け、紫外線を防ぎ、防湿・防菌にすぐれ、酸化の劣化を防ぎます。
保存効果 専用ZIPロック袋の用意の他に、バニラビーンズのアウローラでは、バニラビーンズの鮮度保持のために、窒素を使っています。
大気中の70%は窒素。窒素は、殺菌効果にすぐれ、酸化を防止します。
ポテチ・コーヒー・紅茶・緑茶の保存にも使われています。
稀に、脱酸素剤による鮮度保持商品も流通していますが、お子様の誤飲の心配がありません。
オーガニックの考え方は以外にも古くからまとめられてきました。（IFORM）
これにしたがって、オーガニック検査認証を行っているのが各オーガニック団体です。国内だけでも多くの認証団体があり、世界を含めるとその数は数えきれないほどあります。
代表的なのが、USDAやECOCERT、EUleafなどです。
バニラビーンズには、想像以上の厳しい管理が施されています。これらに合格するとAグレードになります。
長さ、割れ、品質
更にフランス領・旧フランス領の「レ・ユニオン、マダガスカル、コモロ」は更に世界に誇る独自規格のAグレードを持っており、これに合格したバニラが「正規品：ブルボンバニラビーンズ」となります。
正規品バニラビーンズには、「Gourmet Black」と「TK Black」の２つがあります。
近年バニラビーンズの産地は拡大されています。恐らく、落ち着きを取り戻してきたアフリカ大陸でも、今後多くの原産国が加わるでしょう。
また、南太平洋地域にも原産国が多く存在します。
Aグレードは、国によって品質は大きく異なります。まずは知名度がある「正規品：ブルボンバニラビーンズ」の購入をおススメします。
これを知ると、産地の品質の違いがよく理解できます。
アロマバランスは、農園ごとに異なりますが、産地別でみると、傾向が顕著になります。
バランスは、マダガスカルが程よく取れています。（ビター系 20年前より少し香りの変化がみられます。以前はもう少しビターでした）
旧フランス領コモロ産は、バニラビーンズ特有の甘い香りが際立っています。（ビター香は少ない傾向にあります）貴婦人と呼ばれるバニラにふさわしい気品高いバニラビーンズです。
ヴァヌアツ共和国産は、「チョコレート香」が強く、Vanillin（香り成分）が突出しています。
良い土壌で栽培され、丁寧な収穫と発酵が進むと、香り成分のVanillinを多く含むバニラビーンズになります。
バニラビーンズのアウローラでは、2.0％以上をほこるヴァニリンを含んでいます。
この検査費用も非常に高く、また、公開されることが珍しいデータですので、ここも品質を見るときの大きな基準になります。
バニラビーンズは捨てるところがないと言われる食品です。
シロップづくり、自家製エキストラクトづくりによって多くのバリエーションのスウィーツを作ることができます。
使い終わったバニラビーンズは洗ってからよく乾燥させ、「砂糖」に入れると香り成分がしみこみ、香り豊かな「バニラシュガー」になります。
バニラビーンズの産地はとても多く、200年ほど前から一気に世界中に広がりました。 この時に、ブルボン種からタヒチ種などの亜種が誕生しました。
食用バニラは、もう一つあることも有名です。
合計500g以下の商品には、このギフト箱でお届けします。
 |  |  |
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
 |  |  |
 |  |  |
| 名称 | バニラ ビーンズ オーガニック 【10000g】16~22cm 超ロングサイズ 4.5g-8g前後~ |
| 原材料名 | オーガニック・バニラビーンズ |
| 原産地 | 旧フランス領・マダガスカル |
| 入数 | 10000g |
| 賞味期限 | お届け後３年 |
| 保存方法 | 冷暗所にて15℃以下で保存して下さい。 |
| 輸入者 | 株式会社バニラ・アウローラ 長野県飯田市桐林292-3 |
| 備考 | 安心の4重構造ジップロック窒素充填包装。表面に白い結晶が現れることがよくあります。カビではなく、香り成分のヴァニリンです。品質の証ですので安心してお使いください。 |
【交換送料無料】マダガスカル産 バニラビーンズ 【10000g/16~18cm】 オーガニックECOCERT Aグレード ブラック 5g前後 ブルボン エッセンス 業務用 ケーキ バニラ｜バニラビーンズのアウローラ
マダガスカル産 バニラビーンズ 【極太 極長約18cm】 【1000g】 ヨーロッパブース展示用 シュペルブ 超希少品 GourmetBlackマダガスカル オーガニックECOCERT グルメ Aグレード ブルボン エッセンス｜バニラビーンズのアウローラ;バニラビーンズ 香り Vanillin 一般比:2.5倍 オーガニックコモロ産 4本入×75個セット 有機JAS【贈答】 正規ブルボン規格 GourmetBlack 旧フランス領 お菓子作り バニラエクストラクト バニラエッセンスバニラ｜バニラビーンズのアウローラ;
マダガスカル産 バニラビーンズ 【10000g/16~18cm】 オーガニックECOCERT Aグレード ブラック 5g前後 ブルボン エッセンス 業務用 ケーキ バニラ｜バニラビーンズのアウローラ
バニラビーンズ 香り Vanillin 一般比:2.5倍 オーガニックコモロ産 200g入×25個セット 有機JAS【贈答】 正規ブルボン規格 GourmetBlack 旧フランス領 お菓子作り バニラエクストラクト バニラエッセンスバニラ｜バニラビーンズのアウローラ (11/25は抽選で100％ポイント還元!要エントリー)(法人様宛限定) 富士通ゼネラル AS-CH363N-W 3.6KW ルームエアコン nocria(ノクリア) CHシリーズ 12畳用 スマホ連動可 クーラー 冷房 暖房 防寒 FUJITSU｜住設と電材の洛電マート, 未使用 【中古】 Roland VC-1-SH 業務用 ビデオ コンバーター SDI to HDMI ローランド O6092974｜ReRe（安く買えるドットコム）, 【リフォーム認定商品】 [GTH-CP2460SAW3H-H-1 BL LPG+RC-J112E+KOJI] ノーリツ ガス温水暖房付給湯器 24号 オート プロパン 上方排気延長形 エコジョーズ ドレンアップ 工事費込み｜リフォームのピース ザネクスト, 【標準工事費込】【無料長期保証】東芝 RAS-K562M(W) エアコン K-Mシリーズ 18畳用 ホワイト RASK562M(W)【お買得品】｜ヤマダ電機 店, 日立(ヒタチ) 火加減マイスター HT-M200HTF(H) メタリックグレー (IH調理器)｜PCボンバー 店 バニラビーンズ 香り Vanillin 一般比:2.5倍 オーガニックコモロ産 200g入×15個セット 【詰合せ】 【贈答】 お菓子作り Bourbon ブルボン バニラエッセンスバニラ｜バニラビーンズのアウローラ;マダガスカル産 バニラビーンズ オーガニックECOCERT認定 50g入×100個セット 【プロ仕様 【贈答】 お菓子作り Bourbon ブルボンバニラ｜バニラビーンズのアウローラ;バニラビーンズ 香り Vanillin 一般比:2.5倍 オーガニックコモロ産 50g入×15個セット 有機JAS【贈答】 正規ブルボン規格 GourmetBlack 旧フランス領 お菓子作り バニラエクストラクト バニラエッセンスバニラ｜バニラビーンズのアウローラ;マダガスカル産 バニラビーンズ オーガニックECOCERT認定 200g入×25個セット 【贈答】 お菓子作り Bourbon ブルボンバニラ｜バニラビーンズのアウローラ
