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商品の説明
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明治10年創業のシャトー勝沼が、ワインづくりへの熱い思い入れがこのボトルに象徴的に濃縮されています。
山梨県勝沼町鳥居平地区は標高500m前後の南西斜面に位置する丘陵地。
日本の葡萄とワインのルーツとして周知されたこの地方でも群を抜く最優良テロワールで、
現在80haの圃場で形成されています。地形、気候、気象条件に恵まれ、秀逸なぶどうが収穫される特産地です。
冷涼な風「笹子おろし」が、美しい酸と余韻の長さを特徴付けます。
ここで収穫された希少な秀逸ぶどうのみを使用した、熟成香が豊かなワインです。
【白ワイン 鳥居平100％ 甲州】
低温醗酵により、香りが残るようにじっくりと醗酵させたワイン。
優しい果実味。鳥居平の寒暖差が産んだ豊かな酸味、豊かなミネラルが口の中に広がります。
長期熟成用にも取り置きできるポテンシャルを併せて持っています。
☆味わい
色調はグレーグリーンがかった濃い目のイエロー。
香りは第三アロマ主体。ぶどうの果実香や白い花、シナモンを想わせる樽の香り、香ばしさ。
甲州ぶどう特有の柿の葉のようなミネラル香が特徴。第一印象で芳醇なボリューム感のある甘苦さを感じ、
後味に残るほのかな苦味は品種と木樽によるもので心地良い。
【赤ワイン 鳥居平100％ マスカットベーリーＡ】
特有の土壌、水捌け、日照条件が生む高いポテンシャルのマスカットベーリーA種は、
ミネラル分を多く含み、ワイン造りに欠かせない要素をクリアしています。
自然と歴史と人間が調和を生んだ日本ワイン最高クラスの逸品です。
最も択一された「鳥居平」地区の日本固有品種のマスカットベーリーA種を、丁寧に丹精込めて醸した傑作です。
☆味わい
色合いは濃いガーネット色で輝きがあり、香りは膨らみとスパイシーさを兼ね備えています。
口に含むと果実味豊富なアロマを感じ、喉越しはなめらかなボリューム感を感じます。
上品なタンニン、深い余韻、どれを取っても満足の味わいが楽しめるミディアムボディの味わいです。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 製造元 ： 株式会社シャトー勝沼 ■ 原産国 ： 日本 山梨県甲州市勝沼町 ■ ブドウ品種 ： 白：甲州100％
赤：マスカットベーリーＡ100％■ 味のタイプ ： 白：やや辛口
赤 ：ミディアムボディ■ 商品名 ： 正規品 シャトー勝沼
鳥居平100％ 甲州＆マスカットベーリーＡ 750mｌ×2本セット
■ アルコール度数 ： １２度 * オプションサービス
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