【シャトー蔵出し】 シャトー・カントメルル [1981]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン
【シャトー蔵出し】 シャトー・カントメルル [1981]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
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 Chateau Cantemerle　/　シャトー・カントメルル 
 
 
 いつ飲んでも美味しい安定感と万能さが魅力のシャトー！ 
 
 格付け第3級シャトーに匹敵する実力と称される、メドック格付け第5級シャトー。 
 
カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは第五級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。今では第三級シャトーに匹敵するとも噂される程の実力を誇ります。
 
カントメルルが所有する畑は、この地域ではラ・ラギューンと並んで非常に優れた土地であり、オー・メドックでは最高の評価を得ています。名門らしく伝統に則る、しっかりしたワイン造りが行われており、その品質は常に知名度を上回っています。カントメルルは新樽比率50%のフレンチオークで12ヵ月間熟成してワインを仕上げており、オーク樽由来のバニラのテイストが印象的です。
  
 
 
蔵出し商品として2015年12月10日に当店に入荷してきました。
 液面は非常に高く、外観からして非常にコンディションは良好だと思います。ラベルも蔵出し時に張られたもので、新品です。
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