赤：[2019] シノン　クロ・デュ・シェーヌ・ヴェール　赤　（シャルル・ジョゲ）Chinon Clos du Chene Vert (Charles Jouguet)｜ワインショップ　フィッチ赤ワイン

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   容量：750ml
品種：カベルネ・フラン
熟成：木製樽で発酵、バリック(新樽1/3)18ヶ月後、 ステンレスタンク10ヶ月熟成
シノン最上の畑。
1962-1976年植樹。
南西向きの急斜面という恵まれたロケーションからブドウの成熟が早く、収穫も一番早い。
土壌は偉大なシノンを生む粘土石灰質土壌で表面は砂岩に覆われれている。
熟した野生のベリーのアロマにほのかにミントやリコリスが漂う。
果実は滑らかで甘く、細かなタンニンがしっかりとストラクチャーを支える。
大きく広がりのある味わいには偉大なワインたる気品に満ちている。
※輸入元資料より

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2024-11-18

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