杉本 CM鋼（クローム･モリブデン鋼）従来の炭素鋼の製品に､クロームモリブデンを含有させました｡サビにくく切れ味･研磨性･硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡サイズ(cm)36メーカー品番CM2136全長(mm)525質量(g)445背厚(mm)3.3
※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
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