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2024-11-23
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【商品説明】
・商品 : バローロ(Barolo)
・ヴィンテージ : 2016年
・生産者(ワイナリー) : テッレ デル バローロ(Terre del Barolo)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : ネッビオーロ
・容量 : 375ml
【補足説明】
・料理 : ジビエ、熟成肉、チーズ
・その他 : 世界遺産、ピエモンテの葡萄畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

お手頃で美味しいバローロあります
こんなにも、お手頃価格で美味しいバローロは他にありません。醸造責任者のダニエーレ・ポンツォは「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と語ります。毎年安定した味わいに仕上げるためにバローロのいくつか村のネッビオーロをブレンドして造ります。発酵は28～30度で、16～20日間、熟成は大きなフレンチオーク使用して38ヶ月かけて行います。

新しいものを取り入れて伝統の味わいを守る

品質を向上させるために様々な試みをし、伝統的な味筋を守っているバローロの生産者。醸造責任者のダニエーレ・ポンツォは醸造学校を卒業後、有名なカヴィオラやガヤで経験を積み、2003年からテッレ・デル・バローロに入り、2007年から醸造責任者となりました。バローロを生産する11の村に畑を所有、各村や畑に熟知し、毎年安定した品質のワインを比較的低価格で造り上げる事ができます。　
【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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