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果実味を感じるフレッシュな赤


【商品説明】
・商品 : チ コルヴィーナ(C Corvina)
・ヴィンテージ : 2022年
・生産者(ワイナリー) : アルファ ゼータ(Alpha Zeta)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : コルヴィーナ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : ブラックオリーブのピクルス、チーズ
・イベント : お花見
・その他 : つまみに合う、マスターオブソムリエ
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

果実味を感じるフレッシュな赤
マスター・オブ・ワインの資格を持つデイヴィッド・グリーヴは「輝きのあるルビー。熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。スモーキーさも感じられる。口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある」と語ります。ヴァルポリチェッラのエリアから外れたブドウを使用。収穫は手摘みで、マロラクティック発酵は500Lのオーク樽とステンレスタンクで行い、6ヶ月熟成させます。

最高権威マスター・オブ・ワインの資格を持つ生産者

最高権威マスター・オブ・ワインの資格を持つデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが立ち上げた生産者。「良い品質と良い価格の両立」を目指します。畑はすべて条件の良い斜面で、収穫量の制限や遅摘みによる完熟したブドウの収穫など、栽培を指導。設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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