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 TALTARNI French Syrah [1988] Taltarni Vineyards
 超入手困難！レアワイン！オーストラリア・フルボディ赤ワイン22年熟成飲み頃！バックヴィンテージ！オーストラリア赤ワインの非常に珍しい秘蔵限定古酒！！最高醸造責任者のロイック・ル・カルヴェーズ氏との約束の古酒がついに入荷！造り手はヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で★★ダブルスター評価！大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1～2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）しかもこの1988年VTは、1977年初ヴィンテージから十数年の頃に発売された非常に入手困難な古酒！しかもタルターニこだわりのシラーズではなく、あえて“フレンチ・シラー”という名のこだわり希少ワイン！22年を経て非常に素晴らしい熟成を経た、飲み頃オーストラリアワインファン！オールドヴィンテージファン涙ものの逸品です！しかも最高醸造責任者のサイン入り！少量入荷につきお急ぎください！  
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   超入手困難！レアワイン！
 タルターニ社の最高醸造責任者、
 ロイック・ル・カルヴェーズ氏との
 約束の古酒がついに入荷！！  
 
 
 
 
 
 
 

 
 【タルターニのワイン作りの哲学】
  
  タルターニのワイン作りの基本的哲学は、「バランス」がとれた「エレガント」で「複雑」性のあるワインを作ることで、同時に「テロワール」の特徴を余すところなく表現したワインを造ること です。ブドウ畑の選択、運営、ワインメーキングおよびマーケティングにおいて、地域性あるいは「テロワール」は特に重点が置かれている項目です。
 
 
 【ヴィンヤード】
  
 オーストラリアは両極端が混在する大陸です。タルターニは四つのユニークなブドウ畑から産出された高品質のブドウで、多様なスタイルのワインを造り出しています。その ワインはバランスが取れ、エレガントで複雑性があり、しかも品種の特徴やテロワール、また様々な醸造手法を表現しているものです。
  
 タルターニは素晴らしいビクトリア州産の白、赤そしてスパークリングワインを、ピレニーズ地区の自社畑から作り出しています。これらワインは若くても美味しく飲めますが、熟成に耐えるストラクチャとバランスを持っています。タルターニは、タスマニア州北東にあるパイパーズ・リヴァー(Piper’s River)地区にクローバー・ヒル（Clover Hill ） および ララ・ガリー（Lalla Gully）の２つのワイナリーも所有しています。また、最近ではビクトリア州でも世界的に有名なヒースコート(Heathcote)地区（カンブリア紀の土壌で、シラーズが有名）からブドウを買い入れています。
 
 タルターニの素晴らしいスパークリングワイン、および世界一流の赤および白ワインは、長く華々しい歴史を持っています。 そしてそれはワイナリーで働く一人ひとりの強い熱意と献身の賜物なのです。
 
 
 
 
 
 ▼ タルターニ社最高醸造責任者ロイック・ル・カルヴェーズ氏が当店直営レストランにご来店！ 
 
 
 
タルターニ・ヴィンヤーズ社（カリフォルニア、ナパヴァレーのレア・ワイン!クロ・デュ・ヴァルの姉妹会社）最高責任者で最高醸造責任者でもあるロイック・ル・カルヴェーズ氏が日本初来日!でわいんの玉手箱へ!
 後ほどお聞きしたところによるとロイック・ル・カルヴェーズ氏はあの超有名!超高級ソーテルヌ格付○○○家の直系メンバー（現在は大手オートクチュール傘下）の一人だったそうです。もちろんボルドーでの経歴もシャトー○○○!!!で
 オーストラリアワイン“タルターニ・ヴィンヤーズ”で最高醸造責任者初来日ということで私達スタッフも濃厚なオーストラリアン シラーズのイメージを抱いていたのですが、やはり生粋のフランス人の生産者!！当店のボードへサインをお願いするとまずフランス語でそれから、私達スタッフの方をニコっと笑って再び英語でコメントをいただきました（笑）
 
 
  
 
 カルヴェーズ氏はタルターニ社の伝統を受け継ぎ、品種とテロワールを最大限に忠実に表現した、様々な素晴らしいワインを造りだしています。それらワインはオーストラリア国内はもとより、国外でも高く評価され、様々な国際的な賞を受賞しています。
 
 ワイナリーでは、ブドウの品質の特徴及び土地の特徴をそのままワインに表現することにすべての努力を注いでいます。
 タルターニのワインは・・・
 
 ●厳選されたブドウ
 ●吟味され尽くし、何も制約されない醸造方法
 ●最高品質オーク樽の使用　フランスの高級オーク樽6種を産地別に使用
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 ▼ ロバート・パーカー氏はヴィクトリア州のシラーズについて 
 
 
 
 ヴィクトリア州のピレニーズの最高のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズから造られる赤ワイン 、最高の白ワインはソーヴィニヨン・ブランからできている。 
 注目すべきワイナリーは、レッドバンク、タルターニ、マウント・アヴォカ、シャトー・レミーである。 
 
 
 
 
 
 
 
 
  超入手困難！レアワイン！オーストラリア・フルボディ赤ワイン22年熟成飲み頃！バックヴィンテージ！オーストラリア赤ワインの非常に珍しい秘蔵限定古酒！！最高醸造責任者のロイック・ル・カルヴェーズ氏との約束の古酒がついに入荷！造り手はヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で★★ダブルスター評価！大注目！1969年オーストラリア・ヴィクトリア州ピレニーズ地区にできた最初のワイナリーのひとつ！アボリジニー語で“赤い大地”を意味するヴィンヤーズ！このワイナリーなんと！カリフォルニアのあの“クロ・デュ・ヴァル”の姉妹ワイナリーとしても有名！ジョン・ゴレ（クロ・デュ・ヴァルのゴレ・ファミリーと同経営）が「世界水準のワイン」を造る場所として1972年に（1977年初ヴィンテージ）選んだのがここ！（現在では地域内でも1～2位を競う最も有名なワイナリーの1つに数えられています）しかもこの1988年VTは、1977年初ヴィンテージから十数年の頃に発売された非常に入手困難な古酒！しかもタルターニこだわりのシラーズではなく、あえて“フレンチ・シラー”という名のこだわり希少ワイン！22年を経て非常に素晴らしい熟成を経た、飲み頃オーストラリアワインファン！オールドヴィンテージファン涙ものの逸品です！しかも最高醸造責任者のサイン入り！少量入荷につきお急ぎください！
 
 
 
   ※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 
 
 
 年代 
 
 造り手 
 
 
 
 [1988] 
 
 タルターニ・ヴィンヤーズ 
 
 
 
 生産国 
 
 地域 
 
 
 
 オーストラリア 
 
 ビクトリア州　ピレニーズ地区 
 
 
 
 村 
 
 
 
 フレンチ　シラー100％ 
 
 
 
 タイプ 
 
 
 
 
 
 赤・辛口 
 
 フルボディ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 内容量 
 
 
 
 750ml 
 
 
 
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