ルリアン [2018] 750ml カゼ・ティボー｜割田屋【わりでんや】

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ルリアン [2018] 750ml カゼ・ティボー｜割田屋【わりでんや】スパークリングワイン・シャンパン




ルリアン [2018] 750ml カゼ・ティボー｜割田屋【わりでんや】?







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ルリアン [2018] 750ml カゼ・ティボー｜割田屋【わりでんや】?

 生産本数　２１４３本 
単一区画、シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールの混植混醸から生み出す複雑なハーモニー
1969 年植樹。シャンパーニュでも珍しい混植混醸で作られる。リンゴやプラム、ドライフラワー、カモミールの華やかかつ複雑なアロマ。酸と果実のバランスは素晴らしく、心地よい濃密さとタイトさが精妙。複雑さとエレガンスを存分に堪能できる。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するシャティヨン・シュール・マルヌ村の単一区画から造られる。
混植されたシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを使用。リンゴやドライフラワー、カモミールが香る華やかなアロマ。酸と果実がバランスよく、心地よい複雑さとエレガンスを楽しめる。
ムニエ45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%
醸造・熟成：混醸で仕込む。プレス後に果汁は重力フローによって発酵槽へ。自然酵母のみで発酵。MLFも自然に任せる。無清澄、ノンフィルター。3年澱と共に熟成させ、デゴルジュ後さらに瓶熟成。
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