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2024-11-22
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　Pouilly Fuisse Chateau Fuisse 1er Cru Le Clos
 プイィ・フュイッセ シャトー・フュイッセ プルミエ・クリュ ル・クロ
色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス　ブルゴーニュ マコネー プイィ・フュイッセ
原産地呼称A.O.C.プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ
品種シャルドネ 100%
ALC度数13.5%
飲み頃温度12℃
キャップ仕様コルク◆醸造醗酵：オーク樽 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 11カ月(仏産、228L、新樽比率 80%)◆商品説明名門シャトー・ド・フュイッセが持つ単独所有畑。3つの土壌が存在するため、複雑で奥深い味わいのワインが生まれます。

　SCE Chateau de Fuisse
 シャトー・ド・フュイッセ

◆プイィ・フュイッセの顔として、その名を世界に知らしめたシャトー1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画や葡萄樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後、異なるロットをブレンドするという、徹底したものです。
彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。
◆アントワーヌ･ヴァンサン氏からのメッセージ「テロワール」「ヴィンテージの特徴」そして「シャルドネ」
これが私どものワインにとって最も重要な3つの要素です。醸造は区画毎に行い、畑の特徴、自然な果実の成熟・凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出しています。ここから生まれるフィネスとエレガンス＝ＣＨ・ド・フュイッセがブルゴーニュの偉大な白ワインである所以を感じて下さい。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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