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  シングルモルト愛好家大注目！！1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業！！1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪で、フルボディなシェリー樽熟成をハウススタイルとし、シングルモルトとしてのリリースに力を入れて生産を行っているグレンドロナック蒸留所！！より“東京インターナショナルバーショー2016”を記念したシングルカスク！！グレンドロナック2004年 for Bar Show！！少量入荷！！深みのあるゴールデンアンバー！！極甘口でシェリーの中でも生産量の少ないペドロヒメネスシェリーパンチョンの12年熟成品で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング！！香りはサルタナレーズン、キャラメルクリーム、デメララシュガー、かりんとう、モルティ！！口に含むとレーズン、ダークチョコレート、ジンジャー、そして深煎りしたコーヒー豆のほろ苦さとともに黒蜜の甘さがゆっくりと消えていきます！！ペドロヒメネスシェリー樽熟成ならではの旨味の乗った深い味わいが存分に楽しめる究極シングルモルト！！ぜひ一度ご賞味下さい！！   
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   クラフトマンシップを大事にする
 ハイランドの古豪で、シングルモルト
 としてのリリースに力を入れて生産を
 行っているグレンドロナック蒸留所より
 “東京インターナショナルバーショー2016”を
 記念したシングルカスク！！
 グレンドロナック2004年 for Bar Show！   
 
 
 
  
 
 
 清らかな水が湧くピート層の大地 スペイ川の東30キロ。デヴェロン川流域の村ハントリーからさらに東へ14キロ。麦畑が広がるフォーグの小さな清流をまたいで、古色蒼然として石造りの蒸溜所が立っています。小川の名前は「グレンドロナック」。古ゲール語で「黒いちご」を意味するこの名にちなんで、蒸溜所は「ザ・グレンドロナック」と呼ばれてきました。蒸溜所の周囲は、ヒースに覆われた丘陵か、牧場か、さもなければ麦畑。 花崗岩に磨かれた水が丘のあちらこちらに湧き出して、ピート層の大地を潤しています。
 
 
 ウイスキー・キャットが棲む蒸留所 ザ・グレンドロナック蒸溜所は、ボインズミル農場主J・アラディーズが館の隣りにつくったもので、1826年にライセンスを取得しました。以来、時がまるで止まったようなこの谷で、 製法も昔のまま。伝統を口にしながらも近代化を進める蒸溜所が多いなか、この蒸溜所はウイスキーづくりの古い姿を最もよく残しています。 ウイスキーの原料である大麦を狙って来るネズミ。それを狙って蒸溜所に棲みつくウイスキー・キャットと呼ばれる猫がいまも闊歩する、昔と変わらぬスコットランドの風景が、ここザ・グレンドロナック蒸溜所には残っています。
 
 
 すべてが昔のまま手づくり  フロアモルティングによる麦芽づくり、木桶での発酵、石灰による直火蒸留。ここザ・グレンドロナック蒸留所では、そのすべてを昔のままに熟練の職人たちが行っています。
  
 使用大麦の一部は地元産。ピートの香りがする清水を吸って大麦は目覚め、床に広げられます。モルトマンが時折シャベルでひっくり返し、熊手で鍬き返し、新鮮な空気を混ぜています。発芽した大麦はキルンに運ばれ、ピートで燻されます。 仕込みの水も、浸麦の水と同じ蒸溜所敷地内の井戸から汲み上げる清冽なナチュラル・ミネラルウォーター。  
 
 
 
 
 
 
 グレンドロナック・2004年・
 12年熟成品 
 シングルモルトとしてのリリースに力を入れて生産を行っているグレンドロナック蒸留所より “東京インターナショナルバーショー2016”を記念したシングルカスク！グレンドロナック2004年 for Bar Show！ 
  深みのあるゴールデンアンバー！極甘口でシェリーの中でも生産量の少ないペドロヒメネスシェリーパンチョンの12年熟成品で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング！香りはサルタナレーズン、キャラメルクリーム、デメララシュガー、かりんとう、モルティ！ 
  口に含むとレーズン、ダークチョコレート、ジンジャー、そして深煎りしたコーヒー豆のほろ苦さとともに黒蜜の甘さがゆっくりと消えていきます！ペドロヒメネスシェリー樽熟成ならではの旨味の乗った深い味わいが存分に楽しめる究極シングルモルト！ 
 
 
 当店オーナー広瀬がグレンドロナックのDOUGLAS COOK氏と会ってきました！    
 
 
 
 
 
 
 
  シングルモルト愛好家大注目！！1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業！！1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪で、フルボディなシェリー樽熟成をハウススタイルとし、シングルモルトとしてのリリースに力を入れて生産を行っているグレンドロナック蒸留所！！より“東京インターナショナルバーショー2016”を記念したシングルカスク！！グレンドロナック2004年 for Bar Show！！少量入荷！！深みのあるゴールデンアンバー！！極甘口でシェリーの中でも生産量の少ないペドロヒメネスシェリーパンチョンの12年熟成品で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング！！香りはサルタナレーズン、キャラメルクリーム、デメララシュガー、かりんとう、モルティ！！口に含むとレーズン、ダークチョコレート、ジンジャー、そして深煎りしたコーヒー豆のほろ苦さとともに黒蜜の甘さがゆっくりと消えていきます！！ペドロヒメネスシェリー樽熟成ならではの旨味の乗った深い味わいが存分に楽しめる究極シングルモルト！！ぜひ一度ご賞味下さい！！
 
 
 
   
 
 
 
 年代 
 
 造り手 
 
 
 
 2004年・12年熟成品 
 
 グレンドロナック蒸留所 
 
 
 
 生産国 
 
 地域 
 
 
 
 イギリス 
 
 スコットランド 
 
 
 
 村 
 
 
 
 
 
 
 
 タイプ 
 
 
 
 
 
 ハードリカー　シングルモルトウイスキー 
 
 
 
 
 
 内容量 
 
 
 
 700ml 
 
 
 
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