パスカル・エ・ローラン ボルジョピュリニー・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ　白　750ml.mxPuligny Montrachet Vielles Vignes Blanc 616751｜あきさ白ワイン

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P.& L. Borgeot 
生産地
フランス
地方/地区
ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ
クラス
-
葡萄品種
シャルドネ 100%
色
白
甘辛
辛口
アルコール度数
13.0
ボディー感
-
 
 
コメント
香り高い白い花やグレープフルーツのアロマ。静かな力強さをたたえる果実味と、上品な酸とミネラルのバランスが素晴らしい。奥深い余韻も印象的。
畑に関する情報
栽培面積：1ha。土壌：粘土質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ（認証無）。年間生産量：4800本。平均収量：55hl/ha。樹齢：平均50。
醸造・熟成に関する情報
醗酵：ステンレスタンク、一部オーク樽　　　熟成：オーク樽　10カ月（228L、新樽比率　25%）
受賞履歴
-
ワイナリー情報
パスカル・エ・ローラン ボルジョ
1912年にサントネイ近郊のレミニー村に設立されたドメーヌ。現在は4代目にあたる、パスカル氏とローラン氏のボルジョ兄弟がドメーヌを運営しています。15世紀に建てられたという伝統的なカーヴを保有する一方で、村で唯一のボトリング機を所有していたり、空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクにて醸造を行うなど革新も進めています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。所有する畑の総面積は約20haですが、各AOCや畑名ごとの面積は小さく、銘柄ごとの生産量極限られたものです。パスカル氏は、「エレガンスのあるワイン、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と語ります。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。
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2024-11-15

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