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フラジェ・エシェゾー出身のヴィクトール タルディは1920年からドメーヌ カミュゼの畑担当として働き、1945年からメテイヤージュ(分益小作)で畑を任されるようになったのが、このドメーヌの始まり。当時ドメーヌ カミュゼからメテイヤージュで畑を任されていたのはアンリ ジャイエを含む4つのドメーヌのみでした。1966年に父の後を継いだジャン タルディはドメーヌ メオ・カミュゼからニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネやクロ ヴージョの畑をメテイヤージュで2007年まで任され、その一方で1981年から自社畑を増やしていきました。1997年から醸造の勉強をしながら、息子のギヨームがドメーヌの仕事に参加。2001年からは醸造責任者として働き、2003年からは当主として引継ぎ、ドメーヌを担っています。現在ではコート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。それぞれのテロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。90%を輸出していますが、フランス国内では星付きレストランで採用されており、ベタンヌ+ドゥソーヴ2019年版では2つ星に昇格するなど、評価を高めています。
 「オー ザルジラ」はニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に位置する1級畑で、その名は粘土質が多いことに由来。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽40%)。赤スグリ、ダークチェリーにスミレや革のニュアンス。凝縮してボリューム感があり、しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。熟成が楽しみな1本。 
 
 
 
内容量
 
750ml
 
 
原材料
 
ブドウ品種：ピノ・ノワール　100%
 
 
 
保存方法
 
冷暗所にて保存
 
 
 
原産国名
 
フランス　ブルゴーニュ　　ニュイ・サン・ジョルジュ
 
 
 
輸入者
 
ファインズ
 
 
 

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