【洋ナシ、ダイダイのような酸味のあるオレンジ、すりおろした柑橘の皮】オークニー　2007　11年　アスタモリス　58％　700ｍｌ｜酒のキンコー洋酒店　支店モルト・ウイスキー

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浮世絵ラベルで人気の、東海道五十三次シリーズ。
宿場ごとに、さまざまな蒸溜所のウイスキーをボトリングしています。
今回の「大磯」に選ばれたのは、オークニー諸島にあるハイランドパーク蒸溜所のもの。
バーボン樽熟成。
＜輸入元テイスティング＞
香り：洋ナシ、ダイダイのような酸味のあるオレンジや
　　　すりおろした柑橘の皮。バニラの甘い香りが広がり、
　　　濡れた岩やチョークのような香りも感じる。灰のようなスモーキーさ。
味　：力強いスモーキーさに、レモンチェッロと濡れた砂利を思わせるミネラル感。
　　　オイリーでワクシーさを感じる味わい。
　　　ほんのりハチミツのような甘さ。バランスのいいピーティーさ。
余韻：長く、レモンのような爽やかさと
　　　灰のようなスモーキーさ、軽いウッディーさが続く。
総合：短熟ながら、オークニー独特のピートの味わいに、
　　　洋ナシや柑橘、ミネラルを感じるバランスのいい味わい。

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2024-11-22

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