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  様々なスタイルを展開する”シャブリの巨匠” 
 一級畑「モンテ ド トネール」グラン・クリュに匹敵するミネラルと力強さが最大の魅力  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール
Jean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 
 
 
 
最もクラシカルな味わいの一級畑
 集約があり、ミネラリィ。開くのが遅く、オイスターの香りが感じられますが、それがミネラリィな証拠です。ドロワンのシャブリの中で、一番クラシカルなスタイルです。ブノワは、ミネラルと力強さを兼ね備えたこのワインが一番好きだと言います。「プルミエ・クリュの中で最もクラシカルなワイン。ヴォーロランのような持続性に、フリント、シレックスがあり、ミネラルもあります。モンテ ド トネールは長熟タイプなので、新しいVTを飲むならヴァイヨンがおすすめです。モンテ ド トネールは15年後に美味しい」と生産者は語ります。
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 グランクリュに隣接する素晴らしい区画
 モンテ・ド・トネールはグラン クリュに隣接した西向きの斜面で、特にこのドロワンのものはグラン・クリュに近い評価を得ています。石の多い石灰岩には、エグゾジラ・ヴィルギュラ（小さな牡蠣の仲間の化石）が含まれています。幾つかの場所の青粘土の鉱脈は、伝説的なミネラルをワインに与えまステンレスタンクと一部に樽を使って発酵、8-10ヶ月熟成させます。
 
 
 
 
 
 
 
 
・ワインアドヴォケイト2021.8.6　93+pt(2019）
・ヴィノス2021.10　93pt(2019）
 
 
 
 
 
 
  ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン　Jean Paul & Benoit Droin 
 
ナポレオンからタストヴァンからタストヴァンを授かった由緒ある生産者 
1620年からブドウ栽培をスタート、1866年にナポレオン三世から銀のタストヴァンを授けられたシャブリで14代続く由緒ある生産者。グランクリュ「レクロ」の目の前に醸造所を構え、プルミエクリュ９つ、グランクリュ６つを所有、畑ごとの特徴を明確にしたワイン造りを行います。
 
 
 
 
 
 
 
 メイユール・ヴァン・ド・フランスでラヴノー、ドーヴィサと並ぶ最高評価の３ツ星を獲得
 近年、各誌ワインガイドで非常に高い評価を得ており、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャブリで３軒のみの最高評価3ツ星生産者として、ラヴノー、ドーヴィサと共に掲載されております。また、フランス国内のレストランでも非常に人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など数多くのミシュラン星付きレストランやホテルでも扱われております。
 
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 
 
 
名称（原語）
 
Jean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネール
 
 
商品詳細
 
集約があり、ミネラリィ。開くのが遅く、オイスターの香りが感じられますが、それがミネラリィな証拠です。ドロワンのシャブリの中で、一番クラシカルなスタイルです。ブノワは、ミネラルと力強さを兼ね備えたこのワインが一番好きだと言います。「プルミエ・クリュの中で最もクラシカルなワイン。ヴォーロランのような持続性に、フリント、シレックスがあり、ミネラルもあります。モンテ ド トネールは長熟タイプなので、新しいVTを飲むならヴァイヨンがおすすめです。モンテ ド トネールは15年後に美味しい」と生産者は語ります。
 
 
味わい
 
 
 
 
品種
 
シャルドネ
 
 
内容量
 
750ml
 
 
 
保存方法
 
冷暗所で保存してください
 
 
 
原産国名
 
フランス
 
 
輸入者
 
株式会社稲葉
愛知県名古屋市千種区今池五丁目９番12号
 
 
 
出荷日/着日
 
 
 
 
配送方法
 

基本常温/冷蔵配送も可
 
 
 
同梱包
 

常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 
 
 
 
備考
 
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 
 
 


 
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