フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ エルミタージュ ルージュ(2015)Philippe & Vincent Jaboulet Hermitage Rouge 【赤/フルボディ】｜ナヴェデヴィーノ赤ワイン

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ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレは2006年に設立されました。フィリップ・ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン・ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました。ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新に購入した畑を合わせて30.8ha（クローズ　エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP　2ha）を所有しています。ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン・ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ・デュ・パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました。現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています。彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。
非常に長い熟成のポテンシャルを持ち、洗練されたワインを生むアペラシオン、エルミタージュ。このワインは「レ　ディオニエール（Les Dionnieres）」と呼ばれる小区画（リュー ディ）の葡萄から造られています。平均樹齢は40年、標高130ｍに位置する段々畑で真南を向いています。小さな丸い石の砂利が多く見られる土壌です。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は、60hLのオークの大樽で約4週間行います。熟成は228Lのバリックで24ヶ月以上行います。
非常に凝縮されたカシスやブラックベリーの果実のアロマとフレイバー、力強い骨格があります。
 
 
 
 
内容量
 
750ml
 
 
原材料
 
ブドウ品種：シラー
 
 
 
保存方法
 
冷暗所にて保存
 
 
 
原産国名
 
フランス　　コート・デュ・ローヌ　　エルミタージュ
 
 
 
輸入者
 
稲葉
 
 
 

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