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	2024-11-17
    
    


     

            
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産地
イタリア ＞ トスカーナ ＞ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
生産者
ペルティマリ（サセッティ・リヴィオ）
品種
サンジョベーゼ 100%
英字
Brunello di Montalcino Sassetti Livio Pertimali
土壌
粘土・石灰岩質
飲み頃温度
15～18℃
おすすめ
グラス
ボルドーグラス
内容量
750ml
JANコード
4543190212069
輸入元
ミレジム
《生産者について》
ペルティマリは4世代にわたるブルネッロの生産者ですが、本格的に高品質のワインをつくり始めたのは1964年から。先代のリヴィオ・サセッティの代です。そのころワイナリーの移設を行い、現在の「ペルティマリ」としてスタートしました。今ではリヴィオの息子ロレンツォがワイナリーの運営を担っています。
ロバート・パーカーは著作の中で「もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった 1 本だけ味わえるとするならば、間違いなくペルティマリを選ぶだろう。」とまで称えています。
《このワインについて》
ワイナリーの看板ワインとなるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。発酵温度が28-29℃と高めで10-15日間のマセラシオン。この期間を短めにすることで、果皮からの成分抽出を少なくし、軽快で柔らかなタンニンを持つようにしています。スラヴォニア産の3300Lの大樽で36か月熟成。
《テイスティングノート》
濃厚なルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香ります。フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わいです。
 

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 分類記号: 甲33丁N戊N己N ブルネロ サンジョヴェーゼ グロッソフルボディ 辛口 
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