20シャンボル・ミュジニー[2020]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ|金沢マル源酒店
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20シャンボル・ミュジニー[2020]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ|金沢マル源酒店赤ワイン
20シャンボル・ミュジニー[2020]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ|金沢マル源酒店
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【赤】【フランス:ブルゴーニュ】
Domaine Michel Noellat
ドメーヌ・ミシェル・ノエラ
ほとんど輸出をしてこなかった
ヴォーヌ・ロマネの実力派家族経営ドメーヌ
19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。
1989年に ミシェル・ノエラ 氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。
アラン・ノエラ は、父であるミシェル・ノエラ氏よりドメーヌを引き継ぎ、現在は主にドメーヌ全体の運営を統括しています。先代から引き継いだ畑を守りながら、ドメーヌを徐々に拡大し2009年には新たな醸造設備を新設。家族経営ながら27haの畑を管理するやり手のオーナーです。
セバスチャン はブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。
ソフィー はワイン&スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、2012年にドメーヌの運営に参加します。主にドメーヌのマーケティングを父アランと共に担当し、ドメーヌの発展に貢献しています。今までドメーヌには英語の話せるスタッフがおらず、輸出市場に大きく繰り出すことはありませんでしたが、ソフィーのドメーヌ参加を契機として輸出に乗り出している最中です。家族経営ドメーヌなのでもちろん醸造にも携わっています。
ドメーヌ・ミシェル・ノエラ は、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。 目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイル です。
※※※※※※※ 2020ヴィンテージについて ※※※※※※※
【クラシックで素晴らしいヴィンテージ】
2020年ヴィンテージは、非常に素晴らしくクラシックなヴィンテージです。
生育サイクルは非常に早く、9月4日に収穫を開始。
醸造中も非常に良いコンディションを維持。
ピュアでありながら力強い果実味、シルキーなタンニン
そして美しい酸とのバランスが取れています。
熟成にも期待できる素晴らしいヴィンテージです。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【AOCシャンボル・ミュジニー】
【品種:ピノ・ノワール】
【容量:750ml】【アルコール度数:14%】
【土壌:粘土石灰質】【樹齢:約30年】
【熟成:オーク樽16カ月(228L、新樽比率30%)】
【生産量:3500本】
4つの畑のブレンド。
華やかさが際立つエレガントなピノ。
深いルビー色。フランボワーズやチェリーの華やかな香り。
しっかりとした密度のある果実感と柔らかさを兼ね備えた
美しいピノ・ノワールです。
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