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 　「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。
 　看板作品の「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
 　ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
 　ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。(インポーターHPより)
 
 
   
 
  
 ポール・サディ／ヴィルジル・ポルティエ
 クロ・ヴィルジル ブリュット
ミレジム グラン・クリュ 　 2014　泡白　750ml 
  Paul-Sadi / Virgile Portier
Clos Virgile Brut Millésime Grand Cru
 
 
  
 
 ワイン王国の特集“シャンパーニュ50本全17 グランクリュ完全制覇”で登場！ 
 シャンパーニュで僅か18個の単一畑「クロ」。
 グラン・クリュ「ボーモン・シュル・ヴェル」のモノポール畑で造る年産僅か1,000本という超稀少キュヴェの、2014ヴィンテージ！！
 ボーモン・シュル・ヴェルの0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」より、シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。1993年の植樹。1210リットルのフードル（大樽）で発酵後、7ヵ月間熟成。ドザージュは9g/l。
 
 
 
  
 
 
 Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 生産者 
 Paul-Sadi / Virgile Portier（ポール・サディ／ヴィルジル・ポルティエ） 
 種類 
 シャンパーニュ(泡白) 
 ヴィンテージ 
 2014 
 内容量 
 750ml 
 葡萄品種 
 シャルドネ67%、ピノ・ノワール33% 
 味わい 
 
 
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 辛口 
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 中口 
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 甘口 
 
 ボディ 
 
 
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 ライト 
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 ミディアム 
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 フル 
 
 アルコール度数 
 12.5％ 
 飲み頃温度 
 4～8℃ 
 生産地 
 フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス 
 生産地呼称(AOC) 
 CHAMPAGNE(シャンパーニュ　グラン・クリュ) 
 輸入者 
 (有)ヌーヴェル・セレクション 

 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送 となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。（クール料金330円加算となります）
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
 

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