ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン

    

        
ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
	2024-11-23
    
    


     

            
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ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ
 Domaine Robert Sirugue　/　ロベール・シュルグ 
ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。1960年にロベール・シュルグ氏が創業しました。現在は二人の娘が携わり運営しています。働いているのは娘たちが中心で全体でも女性が多い。所有する畑の面積は約１１ヘクタールで、この全てにおいて減農薬栽培（リュット・レゾネ）が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。
クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた１級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。
ご訪問させて頂き、地下セラーを拝見させて頂きましたが本当にグランエシェゾーの樽は2樽しかありませんでした。１樽で約360本ほどですから、僅か720本の生産量です。
新樽比30%。樹齢60年以上。年の個性や出来などを総合的に判断して、リリースしない事があります。香ばしい樽香と柔らかで熟度が高く濃縮したパワフルな果実味と洗練されたタンニン、しっとりと落ち着いたエレガントなミネラル感と土のニュアンスはグランクリュの風格さえ漂う逸品。
Domaine ROBERT SIRUGUE & SES ENFANTS Vosne Romanee Vieille Vignes
ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエーヌ・ヴィーヌ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ
原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
 ヴォーヌ・ロマネの名門、ロベール・シリュグのルーツを探る(ブルゴーニュ2018) 
2020/02/07試飲
ロベール・シリュグは、プティ・モンやグラン・エシェゾーなど、ヴォーヌ・ロマネの壮麗なポートフォリオを誇る。その背景には、ヴォーヌ・ロマネの農家の入り組んだ縁戚関係がある。
シリュグ家はまず、ジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだという歴史がある。シリュグ家はまた、ヴォーヌ・ロマネのジェルベ家ともつながっている。1947年にドメーヌ・フランソワ・ジェルベを設立したフランソワは、ロベール・シリュグの姉妹スザンヌと結婚した。
夫妻から生まれたマリー・アンドレとシャンタル姉妹は、ドメーヌ・フランソワ・ジェルベを継承した。マリー・アンドレはフィサンのドゥニ・ベルトーと結婚し、生まれた1人娘がアメリー・ベルトーである。アメリーは父ドゥニからドメーヌ・ベルトーの畑を受け継ぎ、母マリー・アンドレからジェルベ家の畑も継承した。両方を統合して、2015年にドメーヌ・ベルトー・ジェルベが誕生した。アメリーは、フィサンとヴォーヌ・ロマネ両方の畑からワインを造れる幸運な醸造家だ。
要するに、シリュグ家とベルトー家の関係は深い。ロベール・シリュグもベルトー・ジェルベも、プルミエクリュのプティ・モンを造っている。ロベール・シリュグは現在、ロベールの息子のジャン・ルイとカトリーヌ夫妻が、子どものアルノーに実権を譲りつつある。アルノーもアメリーも、全房発酵を導入したエレガントでセイバリーなワインを造っている。共通する地盤を有する両家の次世代当主が、時代の変化を映すエレガントなワイン造りを志向しているのが興味深い。
瓶詰めを控えた2018を試飲した。収穫は9月5日に始めた。チャーミングで、キレのある仕上がりだ。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ブルゴーニュ 2018」
(Domaine Robert Sirugue Bourgogne 2018)はヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾー、ヴージョのN974の東側の畑をブレンド。冷涼感の中に骨格があり、レッドチェリー、ストロベリー、生き生きしていて、飲みやすい。バランスがとれいて、アプローチャブル。87点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ラドワ・ビュイッソン 2018」(Domaine Robert Sirugue Ladroix Buisson 2018)はラズベリー、野いちご、輝きのある果実、しなやかなテクスチャー、コアにエキスが詰まっている。タンニンはやや厳格だが、うまみが乗っていて、アーシーなフィニッシュ。100%除梗した。88点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ シャンボール・ミュジニー・レ・モンビー 2018」
(Domaine Robert Sirugue Chambolle Musigny Les Mombies 2018)はD974に面し、薄い表土の下に砂地土壌が広がり、下層部は石灰岩。30-40%の全房発酵を導入した。エキスが濃密で、こってりとしたうまみがある。クラッシュしたバラ、レッドチェリー、野いちご、しなやかだが、しっかりしたストラクチャーに支えられている。ミンティで白チョコレート、リニアで上品なフィニッシュ。90点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ニュイ・サン・ジョルジュ・オ・エルビュス 2018」
(Domaine Robert Sirugue Nuits Saint-Georges Aux Herbues 2018)は100%全房発酵しフュイエットの新樽で熟成。茎っぽいニュアンスが残っているが、果実の力があり、新樽と統合されるだろう。柔らかいテクスチャー、ラズベリー、野いちご、アニス、ニュイ・サン・ジョルジュらしいアーシーなミディアムボディ。スパイシーで、ミンティなフィニッシュ。90点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2018」
(Domaine Robert Sirugue Vosne Romanee 2018)はAux Reas、Aux Communes、La Croix Blanche、Les Chalandins、Les Batteauxの5区画をブレンド。レッドチェリー、キルシュ、シャクヤク、粒子が細かくクリアーなタンニン、心地よいストラクチャーに支えられ、活気のある酸が口中にしみわたる。甘酸っぱいサワーチェリーのタッチ、フィニッシュはグリップがある。全房発酵30%。91点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018」
(Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2018)は Les Violettesなど複数のリューディのブレンド。黒系果実が強く、ブラックラズベリー、ダークチェリー、紅茶の葉、濃密なストラクチャーとチョーキーな酸のバランスがとれている。豊満で、深みがあり、シームレスなフィニッシュは焦点があっている。92点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン 2018」
(Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts 2018)は機械が入らない斜面上部のためすべて手作業。表土は20-40センチと薄く、砂地の下に石灰岩が広がる。全房発酵50%。フローラルで、ラズベリー、バラの花芯、オレンジの皮、フレッシュで、シルキーなタンニン、フィネスが詰まったミディアムボディ。活気があり、うまみとほろ苦みが混じった味わい、フィニッシュは正確。
プティ・モンはクロ・パラントゥとオ・レニョにはさまれた、ブルゴーニュマニアに愛されるプルミエクリュ。3.67haしかなく、ジェルベ家とシリュグ家が1番目、2番めの所有者。DRCは3番目だが市販はしていない。シリュグは0.46haを有する。冷涼で、クロ・パラントゥと同じくエレガントなワインが生まれる。94点。
「ドメーヌ・ロベール・シリュグ グラン・エシェゾー 2018」
(Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux 2018)は0.12haと最小の所有者。全房発酵も新樽も100%。茎は太い部分を切る。ジューシーで、シルキー、新樽を感じさせない果実の力が詰まっている。骨格が太く、スケールが大きいが、純粋な透明感は保たれている。多層的な厚みがあり、ラズベリー、ボイセンベリー、アニス、森の下草、スパイシーなフィニッシュが長く後を引く。2樽のみ。95点。
輸入元はAmZ。

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