ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ コロンビ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ赤ワイン
ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ コロンビ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ?
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 Domaine Saint Prefert　/　ドメーヌ・サン・プレフェール 
 『完璧なワイン』、『将来伝説となる』と称賛される唯一無二のシャトーヌフのトップ・ドメーヌ！
アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めております。
～洗練されたエレガンス。美しいシャトーヌフ・デュ・パプ～ 
多彩なシャトーヌフのテロワールから、砂や砂利といった個性的な土壌の区画を所有するドメーヌ。強さ一辺倒の味わいとはまるで異なる、パワーの中にエレガントさを兼ね備えた味わいが女性当主により表現され、その美しさは唯一無二の存在。エリア最上級の高評価を得て世界中で入手困難となっており、いま「知らない」では済まされない真に扱う価値のあるシャトーヌフ・デュ・パプ。
★シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行した元銀行家の女性当主
当主イザベルはローヌ出身。フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。銀行退職後、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。
★初ヴィンテージから高評価を獲得！一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立
2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。その後2010にも100点を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立した。一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し続けている。
 Charles Giraudに匹敵するフラッグシップワインへと進化！ジェブ・ダナック96-100！獲得！
 
 グルナッシュ100%×砂中心の軽やかな土壌
イザベルが自ら設立したドメーヌで樹齢60年のグルナッシュの古樹から手掛ける少量生産の特別キュヴェ。 
（Domaine Isabel Ferrando　ドメーヌ・イザベル・フェランド）
■品種：グルナッシュ100％（樹齢60年）
■熟成：60ｈｌのトロンコニック型オーク樽(1/3が1年経過、1/3が2年経過、1/3が3年経過)で18ヶ月熟成。
キルシュ・リキュール、ブラックラズベリー、リコリスやスパイスボックスの香りが濃密。高いアルコール度数を持ち、リッチなフルボディであるが、醸造家イザベル・フェランドらしい上品な構造が全体を形作り、決して重苦しさは感じられない。良く熟した果実の旨味や甘みが凝縮され、それをアフターの苦味が心地よく引き締める。信じられないほど余韻が長い。
 【コロンビ価格上昇理由】
「誕生以来Colombisは砂質土壌の区画Colombisを中心とした、独特のテロワールを表現する特別なアイテムだった。2017は、よりその表現を極めるために、収量を更に半分に抑えることで大きな成功を収め、その分価格の上昇を避けることはできなかったが、Charles Giraudに匹敵するフラッグシップワインの立ち位置に昇華させることができた。」 
 Jeb Dunnuck：96-100ポイント 
Almost 100% Grenache fermented with no destemming and aged in demi-muids, the 2017 Chateauneuf-du-Pape Colombis might be a candidate for the wine of the vintage. This flamboyant, sexy, yet pure and polished barrel sample gives up a huge nose of ripe black fruits, licorice, Asian spices, chocolate, and a building sense of crushed rock and minerality. The tannin quality is first rate, it has a great mid-palate and beautiful balance. Don't miss it!
 ワインアドヴォケイト：93＋ポイント 
チョコレートのように凝縮感にあふれ濃厚でありながら、過度なアルコールや暖かみは感じさせず、非常に熟したグルナッシュでさえも素晴らしいフレッシュさ、スパイシーさと複雑性を維持している。私が想像していたよりオークのニュアンスが強く、フィニッシュには力強いタンニン。熟したベリー系果実のたっぷりとした重さと凝縮感。木のニュアンスとタンニンがまとまりソフトになったら、数年後この私の点数は低く見積もったケチな得点にみえるかもしれない。
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2024-11-18

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