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  アルザス・リースリング“クロ・サン・テュヌ”(グラン・クリュ・特級・ロザケール畑100％)[2008]年・全世界わずか(年産)750c/sのみ・蔵出し限定品・ドメーヌ・トリンバック家元詰・正規代理店輸入品(最辛口・残糖1Lあたり1.7g)・e.ロバ―ト・パーカー93点獲得ワイン 
 Alsace Riesling “Clos Ste Hune” [2008] F.E.Trimbach AOC Alsace Riesling
 フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家垂涎！「アルザスのロマネ・コンティ」の異名をとる逸品中の逸品！しかも長期熟成ヴィンテージのため、飲み頃は先になると考えた当主により2009年のリリースより後になった人気の2008年もの！ずばり！アルザス最高の造り手のひとり！トリンバック家の手により、200年以上にわたり独占所有するリックヴィール村のロザケール畑の樹齢50年以上のグラン・クリュ畑100％の最高リースリングを手摘み100％！で造られるアルザス辛口リースリングの最高峰！「アルザスのロマネ・コンティ」と称される単独所有畑“クロ・サン・テュヌ”！！ヒュー・ジョンソン氏をして「アルザスで最も偉大なリースリング“クロ・サン・テュヌ”」と大絶賛させ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)は、「ドメーヌの傑出したリースリングの“クロ・サン・ユーヌ”はほぼ完璧な出来栄え。アルザスのリースリングが持ち得る最上のクリーンさとエレガントさを併せ持ち、まろやかでふくよかな味わいで非常に優れたフィネスを備えている。」と大絶賛！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、なんと！この2008年の“クロ・サン・テュヌ”でR.パーカー驚異の93点の高評価獲得！ジェイムス・サックリングでも驚異の高評価！ステファンタンザーでも驚異の高評価で絶賛！長熟で有名なトリンバックの最高峰がようやく飲み頃の9年熟成が限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！  
  
 
 (アルザスリースリングクロサンテュヌ2008) (フランスアルザス) (ドメーヌエフウトリンバック) (AOCアルザスリースリング) (高級白ワイン) 
 
 
 
 
 
  ロバート・パーカー・ドット・コムで
 驚異の93点獲得！
 ロバート・パーカー5つ星生産者！
 トリンバック家による、
 アルザスのロマネ・コンティと称される
 単独所有畑“クロ・サン・テュヌ”！
  
 
 
 
   ヒュー・ジョンソン氏が
 「アルザスで最も偉大なリースリング
 “クロ・サン・テュヌ”」と大絶賛する
 アルザス辛口リースリングの最高峰！
 全世界へわずか年産750c/sのみ！   
 
 
 
  
 
 

 
 
  
 
 ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)は、 
 
 ヒュー・ジョンソン氏はF.E.(エフ・ウ)トリンバックについて 
 
 
  ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ絶賛！   ドメーヌ・トリンバックを満点5つ星生産者に挙げ、この“クロ・サント・ユーヌ”の1995年以降、ほとんどのヴィンテージに95点近くを付ける激賞ぶり！！ 
 
 
  トリンバック家12代目、ジャン・トリンバック氏にご来訪いただきました！   
 
 
 
 
 
 
 リースリング“クロ・サン・テュヌ”
 2008年
  
  畑：ウナヴィールにあるロサケルのグラン・クリュ
 土壌：石灰質、非常に小石が多い
 仕立て：ダブル・ギュイヨ
 収量：54hl/ha　　 植樹密度：1ha当たり6000本
 発酵温度：20度(マロラクティック発酵なし)
 瓶詰め：収穫翌年の春 
 リースリング“クロ・サン・チューヌ”は、トリンバック家がすでに200年以上にわたり所有している最上位のブドウ畑からの特徴的なワイン です。
 トリンバック家は、リースリングのブドウをできる限り遅らせて収穫 します。通常は10月半ばから後半まで、これは、 最大限に熟したブドウを得るためで、結果として、素晴らしい芳香と複雑さ、深みが得られます。 
 
 
 醸造について  ブドウは手摘み、空気で優しくプレスします。重力で果汁はセラーに流れ落ち、発酵前に自然に清澄 されます。温度管理されたステンレスランクで果汁は3～4週間かけて発酵します。 ワインは完全な辛口に醸造します。つまり残糖はありません。 ワインは、オーク樽では熟成されません。 トリンバックは、非常にピュアで凝縮した果実感という際立った特徴を持つ彼らのワインに、オーク樽は何も与えることは無いと信じています。
  瓶詰めは、新鮮さを保つために早めに行われ出荷前までワイナリーで瓶内熟成されます。 リースリング“クロ・サン・チューヌ”は、収穫後7年目頃から楽しめますが、その後も長く熟成します。 
 
 
 テイスティングコメント 現在とても魅力的です。 よい凝縮感と果実味の重なりがあります。素晴らしい深みのある熟成感と美しく上品なミネラル感を持ったワインです。
  スモークフィッシュ、サーモン、マス、うなぎ、ホタテガイ、ターボット(カレイの一種)、サーモン、シタビラメ、パーチなどは素晴らしい相性です。
 焼き魚、マリネしたさかな、ワインソースで料理した魚。伝統的にはアルザスではガチョウや豚、子牛、チキンなどとあわせます。
 
 
  R.パーカー驚異の93点！ジェイムス・サックリング、ステファンタンザーでも驚異の高評価で絶賛！    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 年代 
 
 造り手 
 
 
 
 [2008]年 
 
 ドメーヌ・エフ・ウ・トリンバック家 
 
 
 
 生産国 
 
 地域 
 
 
 
 フランス 
 
 アルザス 
 
 
 
 村名 
 
 
 
 AOC アルザス　リースリング 
 
 
 
 タイプ 
 
 
 
 
 
 白・辛口 
 
 
 
 
 
 内容量 
 
 
 
 750ml 
 
 
 
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