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 老松酒造～蔵元紹介～ 
 
 
 
 
 
 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 
 
 
 
 ■商品・蔵元説明 
 
 ■ 老松酒造 ■
大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年（1789）と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 
■黒閻魔■
一次、二次仕込みに伝統の黒麹を使い原料麦は全て時間と手間をかけ、黒閻魔専用の手法にして仕込みました。麦の香ばしさ、甘さを持ち、深い旨味にコク、キレを兼ね備えたこだわりの麦焼酎。 
 

 
  ■原材料  
 麦、麦麹 
  ■容量  
 
 1800ml 
 
  ■度数  
 
 25° 
 
 
 
  ■産地  
 
 大分 
 
 ■蔵元 
 
 老松酒造 
 
 
 
  ■他銘柄  
 
 魔界、麹屋伝兵衛、老松の梅酒 
 
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2024-11-19

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