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生産者名
Domaine des Varoilles
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ
商品名
Gevrey-Chambertin 
1er Cru Clos des Varoilles
ジュヴレ・シャンベルタン プ
ルミエ・クリュ クロ・デ・ヴァロワイユ
ヴィンテージ2018
容量750ml 
原産国フランス
地方・地区・村
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 
 ジュヴレ・シャンベルタン
品質分類・原産地呼称
A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 
プルミエ・クリュ
格付プルミエ・クリュ 
品種ピノ・ノワール 100%
醗酵ステンレスタンク、
主発酵後オーク樽にて
マロラクティック発酵
熟成オーク樽熟成 15カ月
(228L、新樽比率 30%)
平均年間生産量約30000本
ALC度数14％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいフルボディ
飲み頃温度15℃
コメント
1989年からスイス出身のオーナーが改革を
行い、品質を年々向上させているドメーヌ
。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス
等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の
取れた味。


 
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