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 1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者です。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています。  
Information
商 品 名name
Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru Extra Brut NV
蔵 元wine maker
ピエール・パイヤール / Pierre Paillard
産 地terroir
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
格 付 けclass
A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage
ノン・ヴィンテージ
品 種cepage
ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％
種 類 / 味わいtype/taste
泡Champagne / 白white / 辛口
容 量net volume
750ml
輸 入 元importer
正規輸入代理店 フィラデス
情 報information
ドサージュ：1.8g/l
ブジーに所有する複数の区画をブレンド。リンゴやアプリコットの完熟果実に、オレンジピールやハチミツ、ミネラルのアクセント。
生き生きとした細かな泡が駆け抜ける味わいは、ふくよかな果実と細かな酸を備えている。力強さとエレガンスを備えたブジーのグランクリュ・シャンパーニュ。

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