シャトー・セルタン・ド・メイ [1996] AOCポムロール Chateau Certan de May de Certan [1996] AOC Pomerol /赤/フランス/ボルドー/｜Donguriano　Wine

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シャトー・セルタン・ド・メイ [1996] AOCポムロール Chateau Certan de May de Certan [1996] AOC Pomerol /赤/フランス/ボルドー/｜Donguriano　Wine赤ワイン




シャトー・セルタン・ド・メイ [1996] AOCポムロール Chateau Certan de May de Certan [1996] AOC Pomerol /赤/フランス/ボルドー/｜Donguriano　Wine




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    Chateau Certan de May de Certan シャトー・セルタン・ド・メイ    
 
 
 Chateau Certan de May de Certan AOC Pomerol
シャトー・セルタン・ド・メイ AOCポムロール 
 
 　【ヴュー・シャトー・セルタン】と【シャトー・ペトリュス】の間という絶好の立地条件もとで造られる少量生産のポムロール！！メドックの第2級に相当する品質と言われ、高い評価を受けるセルタン・ド・メイ！！ 
 
  ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第４版】よりChateau Certan de May de Certan シャトー・セルタン・ド・メイ
　【ヴィユー・シャトー・セルタン】と【ペトリュス】の間という絶好のテロワ－ルのもとで造られるポムロルの銘酒！
　【セルタン・ド・メイ】の畑はポムロルの最も標高の高い土地にあり、ヴィユー・シャトー・セルタンやペトリュスに囲まれた素晴らしい立地からの恩恵を受け、リッチで凝縮感のあるワインを次々と世に送り出しています。ワイン好きの方ならば、このシャトーの畑がどれだけ高いポテンシャルを持っているか、もうお気づきでしょう。ワインは何年もの間、別のシャトーで造られていましたが、1974年から、現在の所有者【オデット・バロー・バダール夫人】と息子の【ジャン・リュック氏】によってリッチで、凝縮感のあるワインが続々と生まれ、セルタン・ド・メイの名をこのアペラシオンのスターシャトーのひとつにしました。
　セルタン・ド・メイがポムロルで最も有望なシャトーのひとつとしてその姿を現したのには、いくつかの理由があります。まず、1976年古い木製の発酵槽がステンレス製に取り替えられました。さらに、ジャン・リュック氏に与えられる権限が大きくなり、品質を高めるためにあらゆる取り組みが行われました。また、セルタン・ド・メイではブドウを出来る限り遅く収穫し、長期間のマセレーション（低温浸漬）によってワインが凝縮。長い熟成のためのタンニン（渋み）を備えるようになりました。【セルタン・ド・メイ】の特徴は、凝縮された果実味と厚みのあるタンニンです。熟成による変化を楽しめるでしょう。
　外観は輝きのあるガーネット。森の下草、ハーブ、ブラックチェリー、そしてドライフルーツの落ち着きのある香り。熟成によりタンニンは柔らかく、甘美に変化し、魅力的なテクスチャーを演出しています。余韻と共に広がってくる熟成香が安らぎをもたらしてくれるかのような優しい味わいです。有名シャトーに囲まれた好立地から生れる、滑らかなタンニンと上品な余韻が魅力的な1本です。
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≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方
■Information
●生産国フランス
●地域ボルドー地方 / ポムロール地区
●ブドウ品種メルロ主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
●タイプ赤・フルボディ・辛口 
●内容量 750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 
●輸入元　

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シャトー・セルタン・ド・メイ [1996] AOCポムロール Chateau Certan de May de Certan [1996] AOC Pomerol /赤/フランス/ボルドー/｜Donguriano　Wine?

2024-11-16


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