[2017] エシェゾー グラン クリュ 750ml ジャック カシュー (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0JCEZ17^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店赤ワイン
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2024-11-21
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パーカー氏が、
 
 　「 なぜ、もっとブルゴーニュ愛好家の関心を呼ばないのか、私には理解できない。」
 
 と、お値打ち価格で太鼓判を押し、
 
 　「 過小評価されているこのドメーヌのワインは、 豊かで、エレガントで、思わずわず
 　　引き込まれるような香りを放つ、すばらしいブルゴーニュ・ワインである。  」
 
 と大絶賛し、 ４つ星 を与える秀逸なドメーヌ、
 
 　　　　　　　　　　　　　　　　 ジャック・カシュー 
 
 リアルワインガイド誌でもたびたび掲載され、
 
 　　 　　　　　　　　　「 この品質と価格はブルゴーニュの良心の塊 」
 
 と、高品質でコスパに優れ、今現在のブルゴーニュのスタイルを体現しているワインとして
 選ばれました。
 
 その人気に加えて、所有する畑は僅か５ヘクタール程度で、生産量も少なく常に入手困難な
 作り手のひとつとなっています。
 
 特級畑は、ずば抜けた評価で名高い「  エシェゾー  」のみですが、
 あの「 ロマネ・サン・ヴィヴァン 」のすぐ下に位置し、かつてはその一部だったという
 １級畑「  ラ・クロワ・ラモー  」など、
 
 特筆すべき素晴らしいワインを作っています。
 
 現在、実質ドメーヌを取り仕切るのは息子であるパトリック氏。
 
 特級畑と１級畑は基本的に新樽１００％で熟成され、ＡＣブルゴーニュでも１０～２０％の
 新樽を使用するという贅沢仕様。
 
 清澄、フィルターはかけずに瓶詰めし、澱がしっかりと入り旨味がたっぷり詰まった
 深みのある味わい。
 
 今飲んでも熟成させても楽しめる魅力的な正統派ブルゴーニュ。
 
 今後さらに入手が困難になることが予想されます。
 
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