コルトン グラン・クリュ ペリエール 2011年 ドメーヌ・ルイ・ラトゥール 750ml （フランス ブルゴーニュ 赤ワイン）｜愛あるしんちゃんショップ赤ワイン
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コルトン・グラン・クリュ・特級“ペリエール”[2011]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ラトゥール元詰・蔵出し・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・ワインスペクテーター驚異の91点獲得
 
 
Corton Grand Cru Perrieres [2011] Domaine Louis Latour AOC Corton Grand Cru
 
 
超入手困難！日本市場では非常に希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級コルトンファン大注目！ボーヌ地区の最高峰！唯一のグラン・クリュ！特級コルトン！WAでもブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ赤に90点をつけるグッドヴィンテージ[2011]年もので、飲み頃12年熟成バックヴィンテージ！しかも評論家のマット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグランクリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！しかもコルトン特級ファン垂涎のクロ・デュ・ロワとレ・グレーヴに隣接する大人気ペリエール畑！マット・クレイマー氏をしてペリエール畑について「バリトンというよりいわばピノ・ノワールのテノール」と言わしめた銘醸特級畑“ペリエール”の大人気[2011]年もの！造り手は1797年から家族経営を200年以上も貫くルイ・ラトゥールのドメーヌもの！(ドメーヌものはルイ・ラトゥールの全生産量のわずか10％の希少品)しかも銘醸特級ペリエール畑100％から樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％(手摘み100％)をフレンチオーク樽の新樽100％で10～12ヶ月熟成で造られる究極コルトン特級！ワインスペクテーター誌ではこの2011年のコルトン・ペリエールに91点の高評価！日本市場ではまず入手できないドメーヌ・ルイ・ラトゥールの究極コルトン・ペリエール特級！18世紀の啓蒙主義の代表であり小説家、あのヴォルテールも飲んだというルイ・ラトゥール家のコルトン！飲み頃12年熟成のグレイト！が蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！
 
 
 
 
 
 
 
 
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
 
 
 
 
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
 
 
 
 
シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。
 
 
 
 
 
 
 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 
 ■発酵・熟成：10～12ヶ月熟成した後、樽ごとに厳密にテイスティング 
 ■平均樹齢：40年以上 
 ■収穫：手摘み100％ 
 
 
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 マット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！！ 
 
 この卓越したワインは、繊細でありながら力強く、赤い果実やベリー系の濃密なアロマを感じさせ、プラムやほのかなオークの香りが特徴的な、ルイ・ラトゥール家のこだわりの結晶ともいえる最高峰赤ワイン！ブルゴーニュワイン評論家の大御所、M.W.のセレナ・サトクリフ女史は「このドメーヌの目玉商品で“王冠に輝く宝石の如し”」と大絶賛！18世紀の啓蒙主義の代表であり小説家、あのヴォルテールも飲んだというルイ・ラトゥール家のコルトン特級！
 
 日本市場ではまず入手できないドメーヌ・ルイ・ラトゥールの究極コルトン・ペリエール特級！18世紀の啓蒙主義の代表であり小説家、あのヴォルテールも飲んだというルイ・ラトゥール家のコルトン！
 
 
 
 

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