インフィニット エイトブラック エディション スカル NV シルバー(プロト) 正規品 シャンパン 辛口 白 750mlInfinite EightBlack Edition“Skull”NV Silver｜代官山ワインサロン Le・Luxeスパークリングワイン・シャンパン
インフィニット エイトブラック エディション スカル NV シルバー(プロト) 正規品 シャンパン 辛口 白 750mlInfinite EightBlack Edition“Skull”NV Silver｜代官山ワインサロン Le・Luxe
ブラック・エディション・スカルは限定エディションです。ボトルに描かれているユーモラスなスカルは、ラテン・アメリカ諸国、特にメキシコで盛大に祝われる死者の日（ディア・デ・ムエルトス）に祀られるカラベラス（スペイン語で「頭蓋骨」）をモチーフにしています。メキシコでは、この死者の日に、あらゆる生活に密着した場所に祭壇が設けられ、赤いケイトウやオレンジのマリーゴールド、オレンジやレモンなどの果物で華やかにデコレーションされます。
非常に繊細でキメ細やかな味わいに、シャルドネ種が醸すデリケートで美しくフレッシュな味わいが明るく鮮やかな彩りを添えます。アペリティフとしても秀逸ですが、ホタテ貝のタルタルソース和えや、鯛などの魚料理、シーフードの盛り合わせ、ブリ、カマンベール、ボーフォール、コンテなど様々なタイプのチーズ、白身肉などとも抜群の相性です。
ブラック・エディション・スカルは、オレンジとシルバーの2タイプで季節限定リリースとなります。ユニークでポップなデザインは、パーティーなどの華やかな場にピッタリ。一年に一度の思い出深く楽しいひと時に華を添えてくれるでしょう。
ボトル仕様：理想的なコンディションを保つため、外的影響（太陽光）からワインを守る特別仕様のボトルを使用。ラベルには、温度感知素材を使用し、適温（8℃以下）に達するとシンボルの∞のロゴが白色から赤色に変わります。
インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。
『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や思想の世界では、この2つは絶対に切り離す事が出来ないものであり、バランスの良さ、並外れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、特にハーモニーと完璧さを表すものです。
ワインメーカーのニコラ・ル・ティクスランはシャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、古くから一族は代々シャンパンビジネスに携わってきており、豊富な経験を持っています。
■醸造■
伝統的な空気圧搾機を使用し、ステンレスタンクで一次発酵、マロラクティック発酵を経て瓶内二次発酵を行う
■畑■
ランス近郊のVille-DomangeとPetite Montagne de Reimsの畑からのブドウ
■形態■
M.A.(Marque d’Acheteur マルク・ダシュトゥール：買い手の所有する銘柄。顧客からのオーダーにより造られたプライベートシャンパーニュ)
■ボトル仕様■
インフィニット・エイトのボトルは、外的影響（太陽光）からワインを守り、よりよい保管状況を保つため、高級感漂う黒の瓶を使用しています。インフィニット・エイトのラベルは温度感知素材を使用し、望ましい提供温度『8℃以下』に達すると、シンボルの∞のロゴが白から赤くなり、理想的な新鮮な味わいを楽しんで頂く事ができるようになっています。
■土壌■
石灰岩が主で粘土土壌と粘土質シルトが混ざっている
■生産量■
年によって異なるが15,000本～40,000本
※インポーター様資料より
Information
Infinite Eight Black Edition Skull NV Orange
インフィニット・エイト / Infinite Eight
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
A.O.C シャンパーニ / Champagn
ノン・ビンテージ
シャルドネ46％ , ピノ・ノワール28％ , ムニエ26％
泡Champagne / 白white / 辛口dry
750ml
12.5％
11g/l
正規輸入代理店 ミレジム
畑：ランス近郊のヴィル・ドマンジュとプティット・モンターニュ・ド・ランス
土壌：主に石灰岩質の土壌で、粘土と粘土質の沈泥土が混合。
醸造：伝統的な空気圧搾機で優しくプレスし、ステンレスタンクで一次発酵、マロラクティック発酵を経て、瓶内二次発酵＆長期シュールリー熟成。
製造形態：マルク・ダシュトゥール：プライベート・ブランドのシャンパーニュ。
ボトル仕様：理想的なコンディションを保つため、外的影響（太陽光）からワインを守る特別仕様のボトルを使用。ラベルには、温度感知素材を使用し、適温（8℃以下）に達するとシンボルの∞のロゴが白色から赤色に変わります。
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