ボルゴーニョ バローロ 2018正規品 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテフルボディ｜SAKE People赤ワイン
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 ※インポーター資料より引用
 ■商品名 
ボルゴーニョ バローロ 2018
正規品 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテ フルボディ
 ■商品について 
 
 250年以上続き、イタリア統一の祝賀会でも提供された歴史あるワイナリー「ボルゴーニョ」。
バローロは、5つの最良単一畑（カンヌビ、リステ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用。
単一畑の特徴が混ざりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ソフトな味わいの赤ワインです。
【テイスティング・コメント】
単一畑の特徴が混じりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ。
ナツメグ、シナモンと赤い果実の香り。
穏やかなタンニン、エレガントでソフトな味わいのバローロです。
【製造方法】
発酵は最初は22℃～29℃、終盤は29～30℃で12日間行われる。
果皮浸漬を29℃で30日間、樽移行。
その後マロラクティック発酵を22℃で15日間。
清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。
その後、6ヶ月の瓶内熟成。
【オススメ料理】
ピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ
※インポーター資料より引用
 ■使用ブドウ品種 
 
 ネッビオーロ種（100%）
 ■アルコール度数 
 
 14.5%
 ■タイプ 
 
 赤ワイン ／ フルボディ
 ■内容量 
 
 750ml
 ■Q&A（よくある質問） 
詳細はこちら
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