20シャンボル・ミュジニー[2020]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ｜金沢マル源酒店赤ワイン
20シャンボル・ミュジニー[2020]/ドメーヌ・ミシェル・ノエラ｜金沢マル源酒店
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 Domaine Michel Noellat
 ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 
 
 
 
 
 ほとんど輸出をしてこなかった
 ヴォーヌ・ロマネの実力派家族経営ドメーヌ
  
 
 
 
 
19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。
 
 1989年に ミシェル・ノエラ 氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。
 
  アラン・ノエラ は、父であるミシェル・ノエラ氏よりドメーヌを引き継ぎ、現在は主にドメーヌ全体の運営を統括しています。先代から引き継いだ畑を守りながら、ドメーヌを徐々に拡大し2009年には新たな醸造設備を新設。家族経営ながら27haの畑を管理するやり手のオーナーです。
 
  セバスチャン はブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。
 
  ソフィー はワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、2012年にドメーヌの運営に参加します。主にドメーヌのマーケティングを父アランと共に担当し、ドメーヌの発展に貢献しています。今までドメーヌには英語の話せるスタッフがおらず、輸出市場に大きく繰り出すことはありませんでしたが、ソフィーのドメーヌ参加を契機として輸出に乗り出している最中です。家族経営ドメーヌなのでもちろん醸造にも携わっています。
 
  ドメーヌ・ミシェル・ノエラ は、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。 目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイル です。
 
 
 
 
 
 
  ※※※※※※※　２０２０ヴィンテージについて　※※※※※※※ 
 
  【クラシックで素晴らしいヴィンテージ】 
 
 2020年ヴィンテージは、非常に素晴らしくクラシックなヴィンテージです。
 
 生育サイクルは非常に早く、９月４日に収穫を開始。
 
 醸造中も非常に良いコンディションを維持。
 
 ピュアでありながら力強い果実味、シルキーなタンニン
 
 そして美しい酸とのバランスが取れています。
 
 熟成にも期待できる素晴らしいヴィンテージです。
 
 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※  【赤】【フランス：ブルゴーニュ】
【AOCシャンボル・ミュジニー】
【品種：ピノ・ノワール】
【容量：750ml】【アルコール度数：14％】
【土壌：粘土石灰質】【樹齢：約30年】
【熟成：オーク樽16カ月(228L、新樽比率30％)】
【生産量：3500本】
 ４つの畑のブレンド。
華やかさが際立つエレガントなピノ。  
深いルビー色。フランボワーズやチェリーの華やかな香り。
しっかりとした密度のある果実感と柔らかさを兼ね備えた
美しいピノ・ノワールです。

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